måndag 30 mars 2015

Vecka 1 (2.0)

Start Vikt 77,2
Mål vikt 58
Veckans vikt 77.0
Veckans resultat -0,2
Samanlagt -0,2

Kyckling gratäng

Denna rätt kom till när det fans diverse surrar.  Det räcker till ca 4 Portioner 

1/2 grillad kyckling  (hade hemma gjord)
Blomkål
1/2 burk crème fraiche
2 msk swet and chilisås
1/2 dl grädde
3dl fint riven parmesanost

Koka blomkål (ska räcka till att bottna med) mixa med en klick smör och salt. Bottna med blomkåls mos fördela kyckling delat i mindre bitar. Blanda crème fraiche, grädde, sett chilisås och hälften av osten. Fördela över kycklingen. Avslutar med ost krydda i 220 grader ca 25 min eller den fått fin färg.




torsdag 26 mars 2015

Omstart 2.0

Nä men då kör vi igen då, Dom här skit siffrorna börjar jag med. Inget jag är stolt över utan mer skäms över. Jag har lättare att vara fokuserad om jag har skivigt det offentligt på bloggen. Men nu är det 100% fokus. För så här vill jag inte se ut när sommaren kommer. Så nu kör jag någon som hackar på? =)

Start Vikt 77,2
Mål vikt 58


Om start ny start eller pladask....

Vad händer med mig mitt liv och planering?

Maten funkar inte planering existerar inte och har inte gjort på ett bra tag...sömn vad är det? Det enda som funkar just nu är träningen tack och lov för det!

För som det ser ut just nu så kan jag inte äta mat på jobbet som tar tid att äta. Ska älst inte behöva varken värmas eller kniv eller gaffel.....

För jag har inte något som heter ficka paus, mat rast har knappt tid att gå på toaletten så ni förstår mitt delema...Så det finns många faktorer varför inte min paleo utmanigen INTE gick att utföra. Maten tar för lång tid att äta bland annat...

Jag tror skarpt på att vi mår bra av att der ner mejeriprodukterna. Men det är inte altid det funkar...så jag låter kroppen få bestäma vad jag ska äta. Blir det kvar med bär OCH? eller något annat med mejeriprodukter vad spelar det för roll?...Men jag kommer att begränsa intaget eftersom jag är medveten om mejeri produkterna och främs grädde cf gör så jag överäter.

Funderar på att börja lägga ut vad jag väger vad jag äter och hur det går en gång i veckan som jag gjorde förr. Mest för min egen skull...

Tåls att grubbla på....



Ha det bra!

fredag 20 mars 2015

Rocka sockorna

Är det något JAG brinner för är det mångfald. Och för mig inebär det att man ska kunna vara presis som man är född oasett defekt eller avikelse eller hur man nu ska benämna det.....

Tycker för övrigt att det är sjukt att man ens ska behöva benämna det med ett "naman". Kan man inte bara få vara unik sig själv helt enkelt?

Men idag har våran familj tagit ställnig vi har rockat sockorna alla fyra. För vi tycker att man ska få vara sig själv utan att folk ska tycka eller säga saker om det utan man ska akseptera det. Barnen förstod pressis varför vi hade olika sockor på oss.



Går framåt =)

God kväll på er!

Haft en härlig dag med familjen idag =) Som inte var igår. 

Kört ett härligt pass på gymmet idag, då det blåste aldeles för mycket för löpnig ute. Det blev ett riktigt SKÖNT pass vill jag lova. Spagetti ben OJA . Något som känns grymt kul är att det har börjat hända saker med musklerna på ryggen. =) Man ser hur det börjar träda fram ny muskler som känns grymt kul =)


Klappar mig själv på axeln för alt slit jag hittills denna vecka med löpning och övrig träning! Känns så grymt att kommit igång med träning och löpningen ordentligt.

När jag är på gymmet försöker jag maxa mig till det ytersta och är alldeles skakis när jag kommer därifrån. Fortsätter att skaka även efter att jag ätit. Men nu skaka jag bara inuti kroppen. Vet någon vad detta är och vad man kan göra åt detta?

onsdag 18 mars 2015

Kläder under löpning ute

  Sen jag har börjat löparträna ute så har jag funderat på. Hur man klär sig optimalt. Det är  fortfarande inte någon sommar värme men inte is kall vinter.

Temperaturen har legat på -2 till +5 har även varit uppe på +8 men det var bara en dag.

Har ingen plan på att köpa särskilda anpassade kläder för ändamålet. Jag har prövat olika mycket kläder.

Min lösning blev
Linne
Underställs tröja
Träning jakande
Byxor
Handskar

Märkte att det var bäst att var klädd mycket på överkroppen och mindre på underkroppen.

Vad är era bästa kläd kombo för att inte varan för varma och inte för kalla?

Min syn på kosten =)

Fått lite frågor hur jag äter nu så här tänker jag. Nu varierar det kraftigt vad jag äter beroende på årstid. Men det är ett ungefär =)

Protein
Först och främst så ser jag till att få i mig ca 20g protein per måltid nu får man tycka vad man vill om det. Men jag tränar nästan varje dag så jag är i behov av det.

Fett
Sen har vi det här med fettet...Jag överdriver inte konsumtionen utan väljer oftast fettet i form av lax, makrill, sill, kyckling med skinn, sidfläsk oliver olivolja avokado m.m.

Kolhydrater 
Jag är inte kolhydrats skrämd! Men jag väljer dom med omsorg. Och jag är noga med när jag äter mer av dom. Jag tror inte man ska byta ut fett skrämd mot kolhydratskrämd. Då har vi hamnat i en ny fälla!

Mejerivaror
Jag ser mejerivaror som lyx alltså inget jag äter varje dag. Inte ens varje vecka. Jag mår bättre utan så då får de vara det som är min guld kant i livet =)

Tillskott
Jag tar tillskott varje dag för att jag behöver det. Jag tar ALLTID omega-3 då den hjälper mig att tänka klar ( är dyslektiker så behöver det) D-vitamin varannan dag (under vintern) sen varierar det lite.

Träning
När jag har tränat tar jag ofta ett ägg eller Paleo kaffedrink Och om jag har en perod när jag tränar mycket och hårt så kan jag ta en proteindrink med så lite konstigheter som möjligt =P

Frukost:
* 3 ägg med 1 msk bregott eller majonnäs (egen)

* 2 ägg stekta eller kosta med 2 skivor sidfläsk 1-3 körsbärs tomater 50-100g gurka

* 2 ägg stekt eller kokta 1 burk bakrill eller lax med 1-3 körsbärs tomater 50-100g gurka
Eller vad jag nu blir sugen på kan vara rester från middagen

Lunch
* Rester från middagen

* Sallad på tonfisk/lax/kyckling eller rostbiff. Grönsaks grunden är lite olika beroende på vad jag har hemma. Kan vara alt från färsk spenat till vitkål och kompliterat med olika grönsaker. + ev smaksatt majonäs (egen) eller oliovolja

* Omellet (ägg+ kokosmjölk willys egna) med fyllnig som jag är sugen på + grönsaker wokgrönsaker eller en enkel sallad till.  

Middag:

* Hemgjord blodpudding med surkål smör och breggot

* Köttfärsbiffar med blomkåls mos eller blokåls potatis med sallad till.

* Wok på kyckling/räkor/lövbiff med kokosmjölk willys egna om jag är lat tar jag en färdig wok påse har jag gott om tid så blandar jag ihop efter tycke och samak.

* Korv med hög köttalt med sallad/vitkålsalld eller kokt bryselkål med dijonsenap

måndag 16 mars 2015

Jäklar så bra jag är

Oj så osvensk jag var (som vanligt då hi hi) men jag tycker jag har all anledning att vara det =)

För ca 1,5 vecka sen sparang jag min först runda ute 5 km på 48 minuter i lördags 5 km på 44 minuter och idag 5 km på 41 minut!? Fattar ni jag har typ kapat tiden med 6 minuter det tycker i alla fall jag är grymt!

Jag hadde et mål att komma under 40 min i sommar.....tror nog det får bli ett delmål..målet är 30 min men det lär nog dröja. Men vad gör det =)

Men i höstas när jag sprang hade jag värken samma flås eller stuns i benen som jag har nu. Slutar till och med springa innan jag behöver det. Ärlig så vet jag inte riktigt varför sitter i huvudet så får nog jobba med den mentala biten.






Med ett leende på läpparna säger jag god natt

torsdag 12 mars 2015

Smoothie-Grund receptett

Jag är inte i en smoothie period nu. Detta är grund receptett jag använder.

1 ägg
2,5 dl kokosmjölk eller mandelmjölk
1 msk mandelsmör
1 dl bär (jordgubbar/hallon/blåbär/björnbär m.m.) eller vad du tycker om
2 tsk kokosfett
1 krm vanilj

Beroende på hur tjock du vill ha din smoothie. Vill du ha en tjockare väljer du kokosmjölken, alt kokosmjölk och blandar med vatten.

Lägg alt blender väj de bär du gillar, och mixa till en härlig smoothie.






Chiapudding smaksatt med saffran

Jag värkligen älskar chiapudding denna gång blev det smaksatt med saffran. Den  får en lite sötare smak av saffran. Denna passar lika bra som frukost som till efterrätt. Tar man denna som efterrätt räcker det till 3-4 portioner.

1 Portion
3 msk Chiafrön
1.5 msk ekologiska kokosflingor
2 dl osötad mandlmjölk
1 krm vanilj
0.5 kuvert saffran

Blanda ihop alt och låt stå och dra 5 min ställ in i kylen över natten.

Jag åt med passionsfrukt och hallon men det är självklart en smak sak =)

måndag 9 mars 2015

Följ mig på instragram =)

Om ni är sugna på att följa mig på instragram är direkt länken följande minvag

Bus enkla plättar

Ett nytt plättar till många. Lika goda varma som kalla =)

4 ägg
50g smör
5dl gameldax mjölk
3dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1/2 msk fiberhusk
1 krm salt
3 krm äkta vanilj

Vispa samman ägg mjölk och vanilj. Blanda mandelmjöl,kokosmjöl och fiberhusk. Vispa ner i ägg mjölk blandnigen. Smält smör rör ner i smeten. Stek i smör på låg värme.

Äts med önskade tillbehör





Inte fult så optimalt....

God morgon på er. Kan väl konstatera att det inte var optimalt att starta en whole30 samma vecka fröken röd kommer på besök.... =/  Så nu glömmer vi det som varit och startar på nytt. Så gör om gör rätt eller ? =P

Morgonen började bra i alla fall. Mysfrukost med mina hjärtegryn. Vi håller på att steka plättar som barnen ska få äta till lunch. Blir ett nytt recept, dom har fått smaka lite och det fick godkänt =) Mjölken håller på att gå ut så då får man passa på. Anar så får dom ytterst få gånger plättar.

Sen ska vi träna lite Crossfitt skabli skönt att kika igång veckan på bästa sätt =)



tisdag 3 mars 2015

Paleokaffedrink

Denna drink är underbar att starta dagen med. Eller efter ett tränings pass.

Till ett stort glas
1 st ägg
1 msk kokosfett
1 dl klaffe
2 dl kokande vatten
ev kanel eller vanilj

Lägg ägg och kokosfett i en blender eller i en bunke med höga kanter för mixerstav. Koka kaffe och koka upp vatten. Mixa ägg kokosfett och kokande vatten. Häll på kaffe samka av med ev kanel.


Tips!
Byt ut vanligt kokosfett mot kokosfett med apelsin smak.

 

Dag 3

Nu är jag inne på dag 3 på min utmaning. Känns okej var lite svårt att fatta vad man får äta och inte. Men nu börjar jag fatta =) Hade villat läsa boken som handlar om deta men den är på engelska och det funkar inte för mig då jag är dyslextiker om nu någon har missat det =P  Har blivit ett tränings pass kommer även att bli ett i dag på dan =).

Kommer nog mest troligt att fara ner till pappa och Karina till helgen. Lite orolig över detta men det löser nog sig. Får prata lite med om hi hi

Kommer nog inte bli så mycket mer träning i veckan. har 3 jobb nätter och sen blir det som sakt att fara till fader.

Men men nu ska jag vara med familjen ha en fin dag.
 

måndag 2 mars 2015

Kyckling gryta

En riktigt snabb lagad måltid. Som är riktigt god.

Kyckling
champinjoner
zucchini
kokosmjölk
thia curry
kokosfett
ajvar stark

Fräs kyckling i kokosfett. Lägg i grönsakernatt låt fräsa en stund. Kliva ner ajvar och kokosmjölk och krydda.


Start med Whole30 Paleo

Det känns inte kul någon stans att skriva detta inlägg vill jag lova! Men jag gillar att ha före och efter. För och kunna jämföra. För fakta är att man glömmer väldigt fort. 

Vikt 76.5
Mått
Bröst 90cm
Midja (under brösten) 81cm
Midja (naveln) 89cm
Midja (hänget) 90cm
Överarm H 34.5cm
Överarm V 36cm
Lår H 67cm
Lår V 66cm
Stuss 104cm
Hals 34

Anmäl tillstånd: 
Jag känner mig vätskefyld och uppblåst. Jag känner mig särskilt uppblåst om magen. Ont i ryggen både ländryggen och korsryggen. Nacken knakar väldigt mycket. Har ofta migrän.

Jag är tröttare än vanligt. Humöret är inte de bästa jag är lätt irriterad. Huden är mycket torr och lätt irriterad. Jag har ett par torr fläckar som kliar något oerhört. Får lätt munsår.   

Svårt att kontrollerad mängden mat. Och vad för mat. Väldigt hungrig och/eller sugen hela.

Nu kan det bara bli bättre eller? =)