Bär sylt

Jag hatar att ge mina barn köppes sylt. För det fins nästan inga bär i dom. Så därför kokar jag egen sylt. För då för dom i sig det nyttiga bär har i sig.

3 dl hallon
3 dl blåbär
lite vatten
0,2 krm stevia (250g sötare än socker)
1-3 tsk sukrin
0,5 tsk Guarmjöl

Lägg bären i kastrull. Häll lite vatten i botten, koka tills hallonen kokatsönde. Mixa med en staver mixer till en slät kräm. Blanda ner guramjöl sukrin och stevia. Häll upp i en burk med tätslutande lock.