onsdag 9 december 2009

kikärts gryta med quinoa

 Ca 6 vuxna
1 dl kokta kikärter 1 broccolie stong
1 morot
3/4 röd paprika
1 liten vitlöksklyfta
1 dl grädde
1 dl quinoa (ej kokt)
1 msk basilika fryst
2 puffar gurkmeja
ev kokspad

Gör så här:
Skala de grönsaker som behövs dela grönsakerna i mindre bitar lägg i moroten en kastrul koka en stund. Lägg i broccolin och kikärterna, koka tills grönsakerna är mjuka. Lägg i paprikan mot slutet. Koka quinoan enligt anvisnig på förpacknigen. Mixa grönsakerna och kikärterna, lägg i vitlök och gryddor, grädde och quinoa mixa igen. Mixa till den konsistens dit barn klarar av.

Ca 7 portsioner fast det beror på hur mycket barnet äter.

lördag 5 december 2009

Chai té

Orginal är det sojamjölk eller havremjölk och honung men det väljer du själv vad du vill ha.

12 dl vatten
8 kardemummakärnor
4 kanelstänger
8 pepparkorn
1 bit riven ingefära
2 påsar Earl Grey te
Mjölk/grädde/sojamjölk/havremjölk
ev.Honung

Gör så här: Koka upp vattnet lägg i kryddorn. Låt sjuda i ca 20 min under lock. Lägg i tepåsarna och dra i 5 min. Häl på mjölk och honung vid servering.

Tchai té

3 dl vatten
1 kanelstång
1/2 tsk kardemummafrön
1 skiva ingefära
1 påse Earl Grey
2 dl mjölk/grädde
honung eller socker efter smak

Gör så här: Koka upp vaten med kryddor. Låt stå och dra i 10 min.
Lägg i teet. Värm mjölken/grädde. Sila teet och häl på mjölk smaksätt med honung eller socker Njut!

Krydd té

1L vatten
1 kanelstång
5-6 kardemummakärnor
3 kryddnejlikor
2 påsar Earl Grey te

Gör så här: Koka vatten och kryddor i 5 min.
Lägg sedan i Earl Grey te och dra i ca 5 min.
Sila av och njut!