Öjebyns kyrkmarknad

Igår blev det god middag grillad oxfile med getost, sparris, gurka, ost stuvad spenat och smör.

Idag har jag, Oskar och barnen på Öjebyns kyrkmarknad. Vi fyndade, örtsalami, varmrökt öring, renkorv och jordgubbar. Även en mössa till fröken fast den kom inte med på bild.

Vad kan bättre passa till middag i kväll än varmrökt öring? Detta cerverades med ägg, romsås, tomat gurka. 

 

Tröttis

Både jag och barnen har varit super trötta i dag. Efter att ha hälsat på morfar i 3 dar. Men jag har ändå gått en promenad. Inte lika fort som jag brukar men. Den blev ju ändå av. Tidig lunch då vi numera ska hämta Albin på dagis kl 11:30, det blev ägg ost röra. Vi hämtade storebror, och gick hem fröken fick vila, albin fick se en film, och jag la mig och vila. Fick besök av min moster och mormor. Då somnade albin på soffan.

När dom hadde farit så gick jag och barnen till afären för att handla. Jag blev väldigt glad. Jag fyndade oxfile till halva priset då den går ut i morgon. 1 kg kostade 200kr =)). Det tycker jag är bra pris. Hem laga mat till branen.

Sen så åt jag en grekisk sallad som jag jorde till mig och gott var det!

Nu när barnen har lakt sig. Så tror jag att jag ska lägga mig och fortsätta läsa vitt begär. Ha en bra kväll!

Lchf

Anna Hallén skriver så här på facebocke.

Jag fick en ide. Kan inte vi ALLA som har FB, twitter, blogg mm skriva raderna:

LCHF:
1 vi äter inte mer kött
2 vi äter grönsaker
3 vi äter naturligt fett
4 och vi äter inte mer kött
5 slutligen, vi äter inte mer kött

Kanske om detta dyker upp på alla ställen samtidigt - nu i dag! Så bör väl även de som är öronlösa höra. Ska vi? Klara färdiga kopiera och klistra!!!!

Vecka 4

Sista veckan på Juni utmaningen. Resultatet kommer i dag. Då jag varit borta sen i söndags. Vägde mig i söndags.  -5.3kg sen den 28 maj. Det inebär att jag kommer att få ett löpar band av oskar. Jag är väldigt nöjd med det reecultatet.

Måndag
Frukost Ägg, ost
Lunch tonfisk röra med bladspenat
Middag Äljskav med bladspenat och gurka
Träning Promenad,Promenad

Tisdag
Frukost Kall rökt lax med gurka
Lunch Äljskav skav med zuccini
Middag Kyckling med sallad
Träning Promenad

Onsdag 
Frukost Ägg, bregott
Lunch  Vanilj pankaka
Middag Ägg ost röra med kalrökt lax, smör
Efter tränigen Protein shake
Träning Promenad, Promenad, styrketräning

Torsdag
Frukost Protein shake
Lunch Protein shake, babybell
Middag Protein shake
Kväll Protein shake
Träning Promenad, Promenad

Fredag midsomar afton
Frukost Protein shake
Lunch Protein shake
Middag Hästfile med sallad och min curry sås
Träning Inter vall, Promenad,Promenad

Lördag
Frukost Protein shake
Lunch Protein shake Babibell
Middag Protein shake ost skivor
Kväll Protein shake
Träning Promenad

Vecka 51

Veckans vikt kommer i dag då jag inte han i söndags att upptatera. Jag har varit på mini semester. - 0,4kg. Inte vad jag hadde väntat mig. Men ändå ett minus.

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 69,6 kg
Tappat sen start 30,5 kg
Kvar till mål 11,6 kg
+/- sen förra månaden  -5,3

Mini semester på G

I dag var jag och Alicia och handlade lite in för avresan mot lycksele i morgon bitti. Som jag, barnen och min syster ska göra. Gubbarna får stanna hemma.

Så jag köpte lite torkat renkött kokosfett, babybell, vitmögelost. Det kommer även att få följa med ett paket ägg, mjölk och proteinpulver. Så nu borde jag inte falla dit för frestelsen när jag har så mycket gott eller? Dess utom har jag jort sidfläsk i ugn som jag ska ta med. Ska ge den till pappa men tror nog inte han är så snål att jag inte får smaka =)

I vanliga fall så brukar jag oftast gå upp i vikt när jag är där. Men nu när jag är så bra förbered så borde det inte vara nogon fara. Blir jag alt för sugen så får jag ta mig en kopp te med kokosfett i. Om nu inget annat hjälper. Ni kan väll i all allfal hålla tummarna för mig? 

Ha det bra!

Beatrice

Nöjd över fyndet =))

Midsomarafton står för dörren. Idag var jag och fröken in till stan för att byta en klänig som jag köpte i måndags som det hadde gått hål på. Vi gick även för bi ica kvantum, för att handla det lilla som behövdes. Jag blev glatt överaskad när jag kom till kött disken. Jag hadde tänkt köpa antrécot men såg att dom hadde hästkött. Och det har vi så länge pratat om att köpa så då slog jag till. Ska bli mycket spännande att se hur det blir.

Jag har även avärkat två promenader i dag altså över 1 mil. Jag och barnen har varit  till mamma/mormor en stund.

Hoppas ni får en underbar midsomarafton!

Lite lugnare i dag

Idag var jag något seg efter en hel dag i solen i gåt. Men det blev en promenad på morgonen.

Frukost

 Sen göra sig i ordnig för en tur in till stan för att byta ut klänigen som var trasig. =/ köpte även lite smått och gott. Köpte även lite natur godis dumt nog. Som jag hadde tänkt äta sen, Men som jag åt lit av. Hem för lunch

Lunch

 

Sen bar det till dagis för hämtnig av Albin. Såg nästan ut att bli regn. Så vi bestämde att vi skulle vara inne. Jag bytte barnens leksaker. Något Albin var mycket nöjd med. Men naturgodiset åkte i soperna för att jag inte kunde låta bli dom.

Middag

Nu tror jag ska ta mig i kragen och läsa vitt begär. Tror jag kan behöva det. Jag vet att jag inte tål socker men ändå köper jag sånt skit i bland. Ja ja det kallas väl mänsklig eller? 

Hallon och bannan smoothie

Den här smoothin jorde jag till barnen i dag. När det var dax för mellis. Och dom värkligen älskade den =))

1,25dl Mjölk minst 3% fett
1,25dl Vispgrädde
1 dl Hallon
0,5st Banan

Häll alt i en mixer och mixa till en härlig smoothie. Blir den för tjok så späd med mjölk eller vatten.

Jag vill ju bara insperera andra!

Just nu får jag rätt mycket feedback att det faktist syns att det har fursvunit mycke vikt från min kropp. Något jag själv har märkt.

Dom frågar hur gör du? Jag svarara äter lchf och tränar. För vi är gjorda att vara i rörelse. Vist väger du väldigt mycket och börjar med lchf så behöver du förmodligen inte röra dig från början. Du kommer ändå att gå ner. Men kroppen mår bara av rörese.

Jag vill bara insperera andra att ta tag i vikten om det är det som är grejejn som stör just dig. För alla har inte samma mål med en kost omlägning.  En del vill få bukt med sin svulna mage, ständig värk, diabetes, eller vad de nu kan vara.

För alla är värd ett liv utan begränsknig som jör livet jobbigt. Livet ska vara roligt! 

Härlig dag i solen

Vilken härlig dag det har varit i dag. Dagen började med att jag har nåt -30kg =)). Sen så tog jag och barnen oss en promenad till badhusparken i stan ( 5,8 km) Där vi har varit och lekt i solen hela dan. En snabbis förbi stan där jag hittade 5 klänigar, 1 tjol och ett line. Man måste väl frira när man har gått ner 30 kg eller? Sen gick vi en annan väg hem (6,8 km). Så över 1 mil har jag avärkat i dag =))

Så här snygg (eller så inte) är jag i dag.

Min middag blev något sen kl 19:25 Älgskav med parmesana ost, vitlöks kryddad blad spenat och gurka.



Beach vecka 3

Nu har veckaor 3 av 4 gått. Av juni utmanigen. Dena vecka har jag avärkat 4 kalas.. Och det gick bra. Det enda jag åt var 4 jordgubbar men det är inom ramarna vad som är ok. Vågen visade ju trots alt -1,9kg

Måndag
Lunch Protein shake
Middag Lax med smör och
Tränig Promenad

Tisdag
Lunch Ägg med smör
Middag Tackos sallad
Träning Pw, Promenad
Onsdag
Lunch ägg ost röra med smör
Middag Kyckling klubba med smör
Träning Promenad

Torsdag
Lunch ägg ost röra med smör
Middag Lax med getost
Träning Promenad, Styrketräning
Fredag
Frukost ägg och hallon
Lunch Lax sallad
Middag Rostbiff med sallad och rädisa och smör
Träning Promenad

Lördag
Frukost Kesella med bär
Lunch ägg tomat gurka
Middag biff kött, ost sallad bär
Träning Promenad

Söndag
Frukost Kesella, hallon, jordgubbar och ost
Lunch
Middag Köttfärs, parmesan, gurka och sallad
Träning Promenad

Vecka 50

Jag blev glatt överaskad när jag stälde mig på vågen. För den visad -1,9. Det inebär även att jag har avärkat nästa delmål -30 kg =)) Något jag är grymt nöjd med!

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 70,1 kg
Tappat sen start 30 kg
Kvar till mål 12 kg

Ägg ost röra

Nu har jag jort denna underbara rätt två gånger. Måste bra delamed mig av den. För den är så grymt god!

1 Portion
3 ägg
2 msk vispgrädde
0,5-1 dl hushållsost
Smör

Vispa ägg och grädde. Tätna ner osten och blanda. Smält smör och stek äggost blandnigen. Rör om hela tiden. Stek tills den fått fin färg jag åt med smör.

Hallaon yogurt

Igår blandade jag ihop en riktigt god yogurt åt min dotter 11 månader. Som hon gillade skarpt. Fast den funkar lika bra till en vuxen också =)

2-3 portioner
4 dl Turkisk yogurt 10%
2 dl vispgrädde
1 krm äkta vanilj
1 dl hallon

Vispa vanilj och grädden hårt. Rör yogurten slät och blanda med grädden. Mosa hallonen och blanda ner lite åt gången. Den gör sig bättre om man blandar den dagen före för.

20 100

Godagens på er! Nu har räkne värket slagit över så nu har det varit över 20 000 besökar på min blogg. Trevligt att så monga är nyfickna på vad jag skriver ;)

Tycker bara det är lite tråkigt att det är så få som lämnar en kommentar. På tanke på antalet besökare så borde man kuna ha fått nån i allafall =(

Fattar det knapt själv!

Helt otroligt! Jag mätt mig i dag. Det har försvunit 74 cm från min kropp från den 15 augusti. Fattar ni en helt otrolig siffra. det är ju inte långt från en meter. Det är en enorm siffra. Jag fattar det knapt själv. Börjar förstå varför jag får kommentarer. Om att jag är så smal nu.

Beach vecka 2

Andra veckan har nu gått. Med mycket regn och rusk trots det så har det blivigt mycket tränig. =)) Något jag är mycket nöjd med! Har även gått ner denna vecka. Int lika bra som förra men det hadde jag inte väntat mig heller. -0,6 kg.

Måndag
Middag Kyckling med aioli och broccolimos
Kväll finn crisp med mycke smör
Tränig Styrketränig

Tisdag
Middag Lövbiffsrullar med gurka,tomat,paprika sparris och smör
Tränig Prommenad, Zumba

Onsdag
Lunch Äggmjölk
Middag Lövbiffsrullar, sparris,gurka,med smör
Tränig Army-fittnes

Torsdag
Lunch: slami skivor och ost skivor
Middag Köttfärsås med creme frache och bryselkål
Tränig Styrketräning, Pw

Fredag
Lunch Äggmjölk
Middag bacon lindad fläskfile med grönsaker och smör
Kväll Proteinchoklad moss
Tränig Pw, Pw

Lördag
Lunch Äggmjölk
Middag Lövbiffar med (camenbärost och soltorkade tomater) smör
Kväll Proteinchoklad moss
Tränig Pw, Promenad

Söndag
Lunch Protein shake
Middag Protein shak
Tränig Army-fittnes,

Vecka 49

Måndag igen, vågen var inte lika givmild som förra veckan. Men det hadde jag räknat med -0,6kg

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 71,9kg
Tappat sen start 28,2 kg
Kvar till mål 13,9 kg

Vad är dåligt väder för dig?

God kväll på er. Sitter och njuter av en stor kopp yogi te. I tysnadde då de övriga familjemedlemarna ligger och sover. Har presis läst den här artikeln. Något jag tycker ni ska läsa om ni är intreserade av periodisk fasta. Lite lång men jag tyckte den var värt att läsa ändå.

Jag skrev i fredags att vi skulle pröva att grilla bacon lindad fläskfile. Kan bara medela att det funkade fin fint. Vi grillade över öppen eld så det tog 60min i stället för 30min. Till åt jag smör grillad sparris, paprika (gul och röd) tomat, gurka.

I lördags så jorde jag rulader som jag fylde med caenbert och pesto. Något som blev väldigt gott =) I dag har jag varit på Aymi-fittnes i regnet. Jag har insett att jag har omvärderat dåligt väder sen jag började med Amyi-fittnes. För vi har haft bra väder 2gg alla övriga har det varit regn. Vad är dåligt väder för dig? För mig är det nog när det värkligen vräker ner så torkaren på bilen inte inner med. Nu mera...det är sånna gånger jag faktist inte går ut på mina Pw/promenader. Var har du din gräns? Vore kul om ni komenterade. För det är kul att veta hur andra ser på dåligt väder.

Men nu blir det nog att srax att kojsa så man orkar upp med barnen i morgon.
Beatrice

Proteinchoklad moss

I kväll efter mitt intervall pass. Var jag lite sugen på choklad. Men hadde ingen mörkchoklad (eller annnan choklad) hemma. Så vad gör man då? Jo man trollar med knäna och dividerar med ändan som mamma hadde sakt.

1 dl grädde + 0,5dl till ganering
1 msk Holistic proteinpulver med choklad smak
1 tsk kakao
0,5 krm äkta vanilj

Viskpa grädden och vaniljen hårt. Blanda ner proteinpulvret och kakaon. Lägg i en skål, vipa resten av grädden och garnera. Klart! Kommer nog sluta köpa choklad kaka till mina choklad muss. För den här var då minst lika god om inte bätre =))

Konstigt

I kväll ska vi pröva att grilla baconlindad fläskfile ska bli intresant och se om det funkar. Till det blir det paprika, gurka, grillad sparris och smör. För dom övriga blir det även klyftpotatis och bea. Till desserter...kaffe. Det har värkligen hänt saker med mig sen jag började med periodisk fasta. Jag känner mig både starkare mentalt och kropsligt. Jag som altid har älskat godis och dyrligt. När jag började med lchf så var det ett måste att hitta en ersätare för förlusten...Men nu käns det helt plötsligt inte så viktigt längre. Konstigt men skönt.

Hoppas ni får en bra helg kram
Beatrice

Ost och skinkpaj

I bland vet jag inte riktigt vad jag ska kalla mina maträtter. Eftersom denna paj inte har någon botten är det nåt mittemelan paj och omellet. Men i går åt familjen denna goda paj. Dottern på 11månader gillade den skarpt. Pajen räker till cirka 3 portioner.

4 ägg
4 msk vispgrädde
150g riven västerbottens ost (eller annan smakrik ost)
120g källar rökt skinka (eller anna skinka du gillar)

Sätt ugnen på 200g. Vispa ihop ägg och grädde hyggligt. Strimla skinka riv osten om den inte är riven. Blanda ner i ägg smeten. Smörj en pajform häll ner äggsmeten grädda i 15-25 minuter eller till den fått fin färg och stelnat. Servera med en god sallad och en härlig dressing.

Dagarna som gått

Idag är det redan onsdag och även sveriges nationaldag. Inte för att det kommer att firas på något specielt sätt. I kväll blir det att göra ett Army-fittnes pass till. Så våran grupp ligger lika med den andra gruppen när vi ska göra slut testet. Helt ärligt jag är inte jätte taggad. Men det brukar gå bra i alla fall. Det har regnat ovabrutet sen i lördags så ni kan ju tänka er hur blött det är...

Har gått bra med pf hitils. Känner mig lätt och stark i kroppen.

Måndags middagen bestod av: Curry kyckling med broccolimos sallad

Tisdags middagen bestod av: Rulader med  fylnig (mozzarela och tomat) sparris, tomat gurka paprika, och smör 

Lax med getost täcke

I går blev det en grymt god men ak så enkel lax i ugn. Som min 3åriga son höll på att äta i jälsig på. Kan tilläggas att han är väldigt skeptisk till. Lagad fisk men gravda lax m.m. brukar gå bra så vi blev glatt överaskade.

ca 700g lax med skin
1 getost (150g)
1 dl creme frache
lite färsk basilika

Sätt ugnen på 200g. Smula getosten och blanda med  creme frache. Skär snitt i laxen och lägg laxen i en smord form med skinnet ner. Tryck ner ost blandnigen i snitten och över hela laxen. Hacka basilika och fördela över. Gratinera i ugnen i 30minuter. Vi ät broockolimos till.

Beach vecka 1

Juni utmanig
Jag har bestämt mig för att utmana mig själv denna månad. Med start i måndas 28/5. För nu jäklar så är det Beach 2012 som gäller. Lyckas jag gå ner 5 kg denna månad så får jag ett gå band av Oskar. Och det är inte tillåtet med några av steg altså socker eller stärkelser  eller frukt för den den heller. Jag kommer äta enlig periodisk fasta 16/8 teorin efterom det gav så bra resultat denna veckan! Hela 2,4kg minus. Kommer också att  träna mellan 2-3gg dagen (Power walking, zumab, styketränig, Stavgång) Tanken är att jag ska lägga ut 1gg i veckan hur jag äter och tränar. Blir troligt vis varje måndag...Är ni med på utmanigen? Vore kul om man fick med sig någon i allafal =))

Vecka 22
Måndag
13:00 Lunch Mozzarella biff
17:00 Middag Korv med mycket kött koleslaw
21:30 Kväll Hallon smoothie
Tränig Styrketränig med oskar

Tisdag
14:00 Lunch Äggmjölk
17:00Middag Hnbörjare med coleslav
21:30 Kväll Hallon smoothie
Tränig Promenad och stavgång

Onsdag
14:00 Lunch Äggmjölk
17:00 Middag Lax och räkröra i ägg rawp
Kväll Äggmjölk
Tränig Promenad och Zumba

Torsdag
14:00 Lunch Äggmjölk
17:00 Middag Lax och räkröra i ägg rawp
Tränig Promenad, Zumba och styrketränig med Oskar

Fredag
14:30 Lunch Äggmjölks Latte
18:30Middag Keso plätta med grädde och hallon
21:30 Kväll 3 parmarullar med ost, kaffe med en skvätt grädde 2 rutor 70% choklad
Tränig Power walking, Power walking

Lördag
14:00 Lunch Äggmjölk
18:00 Middag biffwok
Kväll Hemma gjoer lchf- choklad glass
Tränig Power stavgång x 2

Söndag
14:00 Kaffe med grädde
17:00 Middag Lax med getost täke och broccilimos
21:30
Tränig Army-fittnes, zumba

Vecka 48

God morgon! Ja denna vecka kunde nog inte ha börjat bättre. Vågen visade -2,4kg!! Det är jag grymt nöjd med =))

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 72,5kg
Tappat sen start 27,6 kg
Kvar till mål 14,5 kg

Haloo

Hejsan på er!
Nu är det söndag igen. Hadde en riktigt bra lördag i går. Han med två Pw med stavar innan det började regna. Gissa om det kändes skönt *ler* Vi hadde middags främande, vi åt biffwok och choklad glass som jag jort själv till efterett. Det var en riktigt mysig kväll.

I dag har jag varit på  Army-fittnes på förmiddagen. Men jag hadde så ont i knänna så jag var tvungen att ta det lite lugnare än vanligt. Har även jort en mat sedel och varit och handlat. Lillasyster kom på besök. Hon är så söt med sin mage tycker jag.

Kvällens middag blev lax med getost täcke och basilika till det blev broccolimos.

 
Men nu ligger barnen och sover. Så nu ska jag och oskar dansa zumba för första gången tillsamans. Ska bli kul.

Parma rullar med ost

Jag har jort dom här rullarna som jag ska njuta av i kväll.

3 skivor parmaskinka/luftorkad skinka
3 msk  Philadelphiaost eller liknande

Lägg ut skinkan lägg 1 msk philadelphiaost på varje rulla ihop förvara i kylen.

Helgen i antågande

Hej på er! Jag är nog inte den sista som säger att jag saknar värmen som var på besök tvär och åter i helgen som var.

Igår var en aktiv dag uti fingerspetsarna vill jag lova. Jag och fröken var och gick en Pw på grisberget 5km sen hem, för lite bus innan hon fick lunch och vila. Då skakade jag loss med zumba i 1 timme. Dusch för mig. Och på med lite finare kläder. Slängde i mig en portion äggmjölk med kakao och vanilj. Iväg för att hämta sonen på dagis. Och sen bar det iväg för att köpa m-tork på pite pappers gross, vidare till dollar för att köpa lampor. Och vidar till wilys för att handla för helgen. Med en mega trotsig och hungrig 3åring...Gick väll så där. Vidare till DHL och hämta ut ett packet och sist men apsolut inte minst hämta ut våra nya box för vi har varit utan i 6 veckor. Men vi har inte ansträngt oss så där jätte mycket...Behöver jag ens säga att vi knapt ser på tv:n...Slut destination HEMMA! Från det att jag plokade upp min son och vi var hemma tog det max 2 timmar. Jo vi var efektiva =))

Igår till middag blev det denna jätte goda äggwrap med lax och räk röra. Jag bara ÄLSKAR denna röra. Och det gör även min sambo Oskar.  När jag hadde jort den så fick han smaka och han sa mmm ååå så jäkla god! Bra betyg eller =)) Efter det vi lagt barnen så gick vi ner och drog av ett gym pass på 1,5 timme. 

Idag på förmiddagen så var jag och båda barnen på en Pw på 54 minuter. Inte illa med tanke på att det var två bran att sjussa om kring. Har varit och komplitera det jag missade i går när jag hndlade...I kväll så blir det go middag för mig. En variant på kesoplättar då jag inte hadde så mycket keso kvar. Men jag tror det blir bra i all afall. Jag har redan jort plättan då jag tycker dom brukar få en mer lik smak som "vanliga" plättar.

I morgon sak vi få besök av fina Marie med familj =)). Det blir att woka ute i våran nya fina grillsad =))) Behöver jag säga att jag älsakr wok...Det går ju att göra presis efter tycke och smak. Och variera i all oändlighet. Ska även göra egen glass. Ska bli spännande. För det är nog andra gången jag ska göra utan glasmaskinen. Våran glassmaskin rymmer inte så mycket och vi blir 8 stycken. Men det ska nog gå bra.

Igår när jag var och handlade så skulle jag köpa ett paket med piff till wocken. Men dom hadde bra jätte små på typ 300g eller jätte stora. Så då blev det ett stort. För jag tänkte som så att då kan jag pröva antigen på söndag eller på måndag att göra lövbiffsrullar med mozzarella och tomat av de överblivna lövbiffen.

Ha en underbar helg!
Beatrice