Ligg steget före

God morgon på er.

Jag brukar säga att man vist kan följa sin "diet" fast det inte alltid blir som man har tänkt sig.

Exempelvis man åker på jobba med kort varsel om man är vikarie. Eller om det vardagen vänds upp och ner så är maten A och O för att man ska fixa sin vardag.

Men en förutsättning är att man har bra besvarar hemma.

Mina något jag alltid har hemma som är bra akut mat.
-Ägg
-Bacon
-Matjessill
-Makrill i tomatsås
-Tonfisk i vatten (förmycke omega-6 i den med olja)
-Majonnäs
-Kokosfett/Kokosolja
-Vispgrädde/Creme Fraiche
- Oliver
-Kvalitets korv
-Brieost
-Babybel ost
-Torkat kött
-Tomat
-Gurka
-Paprika
M.m

Utmanar mig själv

God morgon!

Jag har jobbat en hel del därför dröjer det mellan inläggen.

Ni som följt mig ett tag vet att jag gillar utmaningar.

Så nu är det dax igen. Denna gång var det min lillasyster som drog med mig. I kväll blir det fys test för Fitt Camp och träning efter om jag orkar.

Flytande äppelkaka

I dag slängde jag ihop en super god smoothie som smakade äppelkaka. 

1/2 Äpple
1dl vispgrädde
1dl norrskens fil
2 dl eko o homunserad mjölk
2 msk äppel mos (egen eller så lite sötad som möjligt)
2krm kanel.

Lägg äpple mjölk i en blender Mixa. Häll på resten. Klar.

Ditt och datt

Jag har värkligen fått glädje till träningen igen. Har tränat men har inte haft nån direkt glädje ett tag nu. Så det Käns skönt!

I måndags så bestämde jag och sambon att vi skulle väga och mäta oss. Och nästa gång vi gör det är om en månad. För mig Käns det bra men jobbigt då jag en våg missbrukare. Så det kommer nog bli en aningen jobbigt. Men bra att fokusera på annat än vikten.

Idag har köpt lite nya kläder och ett par skit snygga skor före kvälls jobb. Är så sjukt nöjd med skorna. Så nu får våren komma 😊

tungt

Igår var en tung dag på många sätt och vis...hadde jag haft en låst blogg hadde jag kunat skriva varför men nu har jag inte det..

Spenat smoothie

Det här blir en stor smoothi så häll resten som blir över i en bägare eller liknade med lock.

ca 1 Liter
1 liten avokado
1 Blod grapefrukt
110g gurka
3 dl färsk spenat
0,5dl citron på flaska
5 dl kalt vatten

Lägg alt utan vattnet i en blender och mixa (går med en stav mixer också) till en krämig smoothie. Häll på vattnet och späd till önskad konsistens.

Gojibröd

100g Mandlar med skal
100g Hasselnötter med skal
100g Valnötter
50g Paranötter
100g Solrosfrön
50g Pumpa kärnor
100 Hela linfrön
100g Sesamfrön
2 msk chaifrön
1.5dl gojibär
Olivolja
6 ägg
Hafsalt

Sätt ugnen på 160grader.

Blanda alla frön och nötter.

Visa samman olivolja och äggen fluffgt. Blanda ihop med frön och nötterna.

Klä en bröd form med bakplåtspapper. Häll smeten och grädda i 60min.

Sötpotatis mos med timjan

1-2 sötpotatisar
1-2 msk olivolja
vatten
timjan
hafssalt

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka tills den blivigt mjuk. Häll av vattnet men spara lite. Mixa potatisen och häll på olja och kryddor ev kokvattenet.

Banan plättar

Mina barn har aldrig gillat plättar, våfflor pannkaka ugnspannkaka eller liknande. Men när jag gjorde dom här slukade dom alt med hull och hår.

1 stor banan
4 ägg
1 krm äkta vanilj
1 krm kardemumma
2 tsk kokosfett
3 msk kokosmjöl

Mixa ägg, kokosfett, vanilj, kardemumma och kokosmjöl. Mosa bananen och blanda ner mixa i gen. Stek i kokosfett. Man kan antigen steka stora plättar eller små. Lika goda varma som kalla.

 

Haricots Verts‬ med timjan och citron

600g Haricots Verts
1,5 msk olivolja med citron smak
1 msk timjan
havssalt

Sätt ugnen på 180 grader. Lägg haricots verts i en form ringla olivoljan över och blanda ner timjan. Blanda om och in i ugnen 20 min. Rör om efter halva tiden.

Utmanar mig själv igen =P

Jag älskar utmanigar om ni inte viste det =P he he

Så i dag börjar min paleotraningchalleng det här tränings kommer jag att följa =) träningsschema vecka 1 paleotrainingchallenge Som jag ska intensiv köra i två veckor. Sen känna vad som händer. Jag är ute efter att forma om kroppen i första hand och gå ner i andra hand.

Kommer att följa en strikt paleo kosthållning. Under de här två veckorna som jag börjar med. Så då kommer jag inte att äta några als mejerivaror inte ens smör. Om någon är intresserade så kan jag knåpa ihop en texts med hur mitt upplägg är.

Ny vecka

Har haft en tuff vecka både privat och på jobbet.

Men han med 3 tränings pass ändå så där är jag nöjd. Min kära sambo var borta ett par dagar så det var en anigen ört med barn mat och träning vill jag medge, dels eftersom jag inte är van att fixa alt helt själv. Så jag vill ge en STOR elorgels till alla ensamstående mammor/pappor som fixar och trixar. För det är ingen lek att ha barn oasett om man är en eller två.

Sen blev det mer jobb än vad planen var. Är all vikarier upptagna så är dom så vad gör man. Jag ställer i alla fall upp efter bästa förmåga.

Så i går sa min kropp värkligen i från att det hadde för mycket. Hadde värdens skallebank och ont i kroppen och almänt nere. Men på tanke på hur mycket jag har jobbat är det inte konstigt.

Men i dag är jag LEDIG. Idag startade jag och barnen med mys frukost för min del blev det kaffedrink och kokta ägg.

Blir lite att fixa mat för veckan och att avärka veckans första tränings pass.   

Uppfriskande Smothie

150-200g gurka
1 stort grönt äpple
1 liten avokado
Ingefära
Vatten

Skär och kärna ur äpplet. Skala ingefäran och skär i bitar. Lägg i en bränder häll på vatten Mixa till en slät drink. Drick på en gång eller häll upp i en burk men lägg i en msk citron jouse för att behålla färgen.

Kålpanna

Detta är ett väldigt snabbt tillbehör passar till alt. Eller i all sin enkelhet för den som vill ha ett vegetarisk rätt.

Vitkål
Grönkål
Purjolök
Mango (jag tog fryst)
Kokosfett/olja
Olovolja smaksatt me vitlök & chili
Chiliflakes
Havsalt

Smält kokosfettet. Skär vitkål och grönkål. (ta bara med bladen på grönkålen inte stammen) Skär purjolök lägg ner Stek till de börjar mjukna. Skär mangon i små bitar lägg ner alt är klart mangon ska bara bli varm.
Smaka av med chiliolja chiliflakes och salt.
 

Ny vecka nya tag!

God kväll!

Haft en underbar helg med min kära kollega och diskuterat paleo väldigt givande. Känns altid skönt att diskutera med en som förstår vad man pratar om. Jag tycker om att prata med de som inte tycker helt lika men jag är inte intresserad av pajkasting. Och det är inte många i min omgivnings som förstår mig så därför är det extra roligt. =)

Blev en bra träningsvecka förra veckan. 1 zumbapass och 3 styrketränings pass. Hoppas på nått likvärdigt denna vecka. Har sparkat igång denna tränings vecka med styrketräning.

Har börjat använda ankelvikter eller vad nu man ska kalla det för. För att få lite mer belastning.

3 månaders kikstart

Hej kära ni.

Känner du att du är sugna på att komma ifrom?
Men känner att lite extra pepp inte vore helt fel.

Jag drar igång en ny perod på 3 månader. Med start på måndag.

Vi har inga krav om att äta lchf utan alla livstilar är välkomna!

Du hittar oss på facebooke I form för livet 

Motivationen på topp!!

God morgon!

Alt känns så bra just nu. Har komigt in i ett riktigt bra flow med träningen och maten. Varför? För att JAG har bestämt det! Och för att jag har läst Martina Johansson bok. Jag blev så grymt peppad. För övrigt så tycker jag att hon är en riktigt motiverande till träning. Vist en anigen ekstrem i vissa anseenden. Men man gör väl som alla alltid gör plockar gobitaran och gör sin egana av et ett aktivt val helt enkelt.

Jag har nu bestämt mig för att fokusera på träningen för att forma om kroppen som jag vill ha den! Så här såg jag ut i går. Rätt nöjd med tanke på hur jag såg ut i höstass det var ingen vacker syn kan jag meddela. Men nu är et min tid. Ja vi (jag och min kropp) ska samarbeta och det ska bli sjukt kul!

Men nu ska jag svepa en kopp kaffe och dra ett pass på gymmet (arm,rygg axlar)

Kom ihåg att det är du som är kapten på din båt och styr dit du vill!

Ha det bäst!! 

Fröknäke

Jag gör altid flera plåtar när jag ändå är igång!

1dl solroskärnor
1,5 sesamfrön
1dl hela lönfrön
2 msk profiber
1msk fiberhusk
2,5dl kokande vatten
0,5dl kokosolja utan smak
1 tsk salt

Sätt ugnen på 150 grader.
Lägg alt utan vattnet i en bunke. Kokka upp vattnet och rör ner till en deg. Bred genast ut jämt på en plåt med bakplåts papper. Vill man ha sallta keks så salttar man lite till. Lägg ett backplåtspapper över degen. In i ugnenn i 60 min.

Markera  långa brödbitar med en degskrapa eller kniv. In i ugnen i gen i 60 minuter.

Bryt bitarna och vänd dom in i ugen 60 min till. Jag vet inte hur länge om håller eftersom dom brukar ha en ryckande åtgång =P

Inte bra bea

Altså jag är typ sämst på att blogga nu...vet inte riktigt vad jag ska skriva om...

Men jag kan ju börja med träningen. Jag har verkligen kommit igån med träningen efter en jobbig och tung perod. Och det känns så bra. Tränigen inte bara tar energi den ger mycke energi också. Jag har nu tränat 2-4gg i veckan från 1 januari. Jag har även börjat om med ledar ledda zumba pass som känns grymt. Maten funkar bra också så nu rullar alt på.

30 dagars utmaning

Idag startar jag en 30 dagars utmaning. Som innebär att jag kommer att äta 100% Paleo/stenålderskost.

Varför? Jo jag är övertygad om att vi inte är anpassad för att äta stora mängder mejeriprodukter.

Därför tänkte jag testa och se hur jag mår efter en månad helt utan mejeriprodukter.

Jag kommer att utgå från boken som Robb Wolf har skrivit "Paleo- Stenålderskost"

Undrar ni något så hör av er 😊