kikärts gryta med quinoa

 Ca 6 vuxna
1 dl kokta kikärter 1 broccolie stong
1 morot
3/4 röd paprika
1 liten vitlöksklyfta
1 dl grädde
1 dl quinoa (ej kokt)
1 msk basilika fryst
2 puffar gurkmeja
ev kokspad

Gör så här:
Skala de grönsaker som behövs dela grönsakerna i mindre bitar lägg i moroten en kastrul koka en stund. Lägg i broccolin och kikärterna, koka tills grönsakerna är mjuka. Lägg i paprikan mot slutet. Koka quinoan enligt anvisnig på förpacknigen. Mixa grönsakerna och kikärterna, lägg i vitlök och gryddor, grädde och quinoa mixa igen. Mixa till den konsistens dit barn klarar av.

Ca 7 portsioner fast det beror på hur mycket barnet äter.

Chai té

Orginal är det sojamjölk eller havremjölk och honung men det väljer du själv vad du vill ha.

12 dl vatten
8 kardemummakärnor
4 kanelstänger
8 pepparkorn
1 bit riven ingefära
2 påsar Earl Grey te
Mjölk/grädde/sojamjölk/havremjölk
ev.Honung

Gör så här: Koka upp vattnet lägg i kryddorn. Låt sjuda i ca 20 min under lock. Lägg i tepåsarna och dra i 5 min. Häl på mjölk och honung vid servering.

Tchai té

3 dl vatten
1 kanelstång
1/2 tsk kardemummafrön
1 skiva ingefära
1 påse Earl Grey
2 dl mjölk/grädde
honung eller socker efter smak

Gör så här: Koka upp vaten med kryddor. Låt stå och dra i 10 min.
Lägg i teet. Värm mjölken/grädde. Sila teet och häl på mjölk smaksätt med honung eller socker Njut!

Krydd té

1L vatten
1 kanelstång
5-6 kardemummakärnor
3 kryddnejlikor
2 påsar Earl Grey te

Gör så här: Koka vatten och kryddor i 5 min.
Lägg sedan i Earl Grey te och dra i ca 5 min.
Sila av och njut!

Barnmat

Till dom som tycker att det är jobbigt att göra sin egen barnmat. Det är inte lika krångligt som monga kan tro. Ett bra tips är att göra "stor" kok och frysa in. Lägg smeten i istärnigs lådor ställ i frysen ett par timmar. Lägg kuberna i lådor/påsar märk upp klart.

Vist det tar lite längre tid. Men du sparar tid senare tillfäle. Du vet exakt vad dit barn får i sig. Med andra ord, det du lägger i mixar får dit barn i sig.



Chokladmousse

2 vuxna portioner

80g g Mörk choklad / Mintchoklad 70%

1,5 dl vispgrädde

Till dekoration:

Vispad grädde

Tunna chokladplattorhttp / krossad choklad

4 st Jordgubbar

Så här gör du:

Bryt sönder chokladen i mindre bitar och Smält den i Vattenbad eller i mickron på Låg Värme. Låt chokladen svalna Medan du vispar grädden.

Vispa grädden till skum, inte så snabb som Till exempel till tårta. Rör sedan ner chokladen, lite i taget. Grädden tjocknar Något Når du Rör ner chokladen.

Sleva upp smeten i serveringsskålar. Ställ svalt under plastfolie till servering. Dekorera med vispad grädde, jordgubbar och tunna chokladplattor före servering