80g g Mörk choklad / Mintchoklad 70%
1,5 dl vispgrädde
Till dekoration:
Vispad grädde
Tunna chokladplattorhttp / krossad choklad
4 st Jordgubbar
Så här gör du:
Bryt sönder chokladen i mindre bitar och Smält den i Vattenbad eller i mickron på Låg Värme. Låt chokladen svalna Medan du vispar grädden.
Vispa grädden till skum, inte så snabb som Till exempel till tårta. Rör sedan ner chokladen, lite i taget. Grädden tjocknar Något Når du Rör ner chokladen.
Sleva upp smeten i serveringsskålar. Ställ svalt under plastfolie till servering. Dekorera med vispad grädde, jordgubbar och tunna chokladplattor före servering
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar