Mohombi-Coconut

Den här låten gör mig glad. Den är en av låtarna som kommer finsa i min mp3. Nu när jag börjar om med min promenaderna =)

Helsida lax

Igår var jag och handlade hadde tänkt äta matjesill med grädfil och sallad till middag. Men dom hadde bra pris på färsk lax. Så jag slog till!

Jag älskar denna rätt eftersom den sjöter sig själv och blir så god!

Till en helsida lax hadde jag

1 helsida lax

citronpeppar

dill
smör


Örtsås
Creme frache
Gräddfil
Majonäs
Persilja färsk (fins färsk fryst i frysdisken)
Dill färsk (fins färsk fryst i frysdisken)
Vitlöks pulver

Sätt ugnen på 200g. Smör en ugnsfast form. Jag tar altid bort dom stora benen eftersom jag tycker det är lättare när fisken är rå. Lägg fisken krydda. Klika dit smör in i ugnen i ca 30 minuter.

När fisken är i ugnen så gör jag såsen. Jag tar mäst av creme frache och minst av majonäs. Jag använder mycke dill och persilja och lite vitlökspulver. Men jag har även jort en variant att utesluta gräddfil. Ställ den i kylen tills den ska serveras. Jag åt en sallad till. Medan min sambo och son åt makaroner.

Min son är lite kräsen när det gäller fisk. Men denna rätt gick hem!

CHRIS MEDINA - WHAT ARE WORDS

Denna låt bara måste nu lyssna på!

Kram

Salami sallad

I går var det så varmt så jag var inte sugen på varm mat. Så denna rätt blev min middag!

Romansallat
Gröna oliver
Tomat
Gurka
Paprika
Marinerad fetaoast
Olivolja
Gräddfil
ev ägg

Skär sallad, tomat gurka, och paprika i lagon stora bitar. Lägg i en talrik. Lägg i fetaost och oliver. Och ringla lite olivolja. Säk salamin i tärnigar och strö överst. Servera med grädfil och ev ägg

Jag tycker inte om isbergsallad men det är fritt fram att använda den sallad man föredrar.

Vecka 38

I dag har jag gått 38 hela veckor. Jag har jämfört vikten på nu och när jag väntade min son. I vecka 37, med sonen hade jag gått upp 20,3 och denna gång 16,9. Men jag har aldrig stirra mig blind på vikten denna graviditet. Men det är givetvis ett pluss att inte gå upp så mycket. Men nu är det inte så länge kvar tack och lov. Bebisen får hämst hjära komma tidigare. För det är så varmt. Och det käns som jag ska kokaupp! Jag älskar att vara ute. Men nu är det bara inevistelse som gäller tyvär. Eftersom det har varit mellan 20-27 + i skuggan ute. Jag kan bara medela att jag är glad att vi bor i hus med källare! För annars hadde jag nog inte kunat sova als!

vecka 37 (36+4)

Smörstekt haricot verts

haricot verts
smör
vitlökspulver
ev.salt

Smält rikligt med smör i en stekpanna. Lägg i haricot verts och stek krudda klart!

Sommar sallad

Om det inte är sommar och det är svårt att få tag i färska jordgubbar, som smakar bra. Så byter du ut jordgubbarna mot marinerad fetaost eller naturell om du föredrar det.

1portion
1 avokado
1 tomat
1 ägg
6 st gröna oliver med vitlök
4 st marinerade kronärtskockor
4 st färska jordgubbar
ev. majonnäs

Koka ägget. Skär avokadon, tomaten och jordgubbarna. Dela de kokta ägget. Lägg alt på en talrik server ev. majonnäs.