Kokos kaka med saffran

Jag blev så sugen på nån jul kaka. Orginal reseptet hittar du här. 

200g riven kokos
2 stora ägg
50-75g halvsmält smör
0,5g saffran

Gör så här: Blanda kokos, ägg, smör, saffran. Rulla till små bollar och platta till. Grädda i ungnen i 180g i 15 min. Låt svalna, lägg i en burk med tätslutande lock. Och förvara i kylen.


Tips! Smält chokladen, häll ca 0,5 msk i små kakformar och klika dit kokos smeten och grädda.

Vecka 21

Jag vet att jag är en dag försent. Men bättre det än inget =) I veckan har det väl gått si så där + 0,3 men inte värst än då. Men nya tag.

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 85 kg
Tappat sen start 15,1kg
Kvar till mål 27kg

Vecka 20

Eftersom vi inte har haft nått internet sen i torsdag så har jag inte kunat upptatera veckans vikt. Men det kommer nu i stället =) Veckans vikt -2,1 kg

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 84,7kg
Tappat sen start 15,4kg
Kvar till mål 26,7 kg

Te mys!

Hej på er. I dag har jag och fröken varit på, baby rytmik. Efter det så gick jag och en av mammorna och åt lunch. Vi åt på nodo och jag tog självklart lchf rätten dom cerverar. I dag cerverade dom lax med brocoli mos och en sås. Det var helt ok. Efter det gick vi till galerian, för jag skulle köpa nytt te, på Teterian. Där köpte jag 4 olika sorter. 2 rosse teér och 2 svarta. För jag har en hel hög teér som har slutat smaka och lukta. Jag älskar värkligen te. Och särskilt på hösten och vinten. Jag har även gjort en ny sats äggmjölk som jag gjorde gräddlik. Som jag hadde i mitt té =). Jag och barnen har varit på en skön promenad. Nu väntar vi på att  Oskar kommer hem så jag får gå ner och träna =).  

Bilden är lånad från http://www.vega-direkt.se/





Tror ni på mig?

Min plan är att jag ska ha gått ner 5 kg fram till jul. Får se hur jag lyckas med det. Men det är inte helt omöjligt. Vad tror ni kommer jag att lyckas? I går kväll så hadde jag en sån där piss kväl helt enkelt. Kändde mig som värdens sämsta mamma som går på 2 ben. I vanliga fall hadde jag tagit till nått söt och tröst ätit. Men ike, det enda jag åt var ett par skink rullar som fans i kylen och 2 baby bell ost, och en stor kopp te med Äggmjölk i. Det var väll rätt bra synd, fast jag ser det inte som synd eftersom jag var hungrig.

Men nu ska jag plocka i hop innan mina små älsklingar vaknar till!

Vecka 19

Denna veckas vikt -1kg detta trots en hel del fusk. Kan bero på att jag stramad åt det hela från och med trosdag. Och jag har trots alt rört mig i nogon form 6 av 7 dagar. Inte så illa "pinkat" tycker jag.

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 86,8 kg
Tappat sen start 13,3kg
Kvar till mål 28,8 kg

Upp och ner...

Idag har hela familjen varit på en promenad i det kalla men sorliga vädret =). Det var riktigt skönt! Efter lunchen så bar det till wilys för vecko hamndlin. I veckan ska jag sattsa på att komma så nära 0 kolhydrater som möjligt. Så jag har köpt hem rygg biff, entrécote, kyckling. Som jag ska varva. Som ska ätas med bea eller kryddsmör, och en anig grönsaker mest för syns skull. Jag har även köpt hem baya bell ost. Har räknat ut att en inehåller 0,04g kolhydrater. Jag tycker i alla fall att det är akseptabelt, vad tycker ni? Jag känner att jag behöver det. För jag har en tendens att falla dit hella tiden =(. Så nu måste jag få rätsida på det hela! Nu hoppas jag att vågen visar lite minus i alla fall.