Tjoho på er =)

God dagens på er.

Vilken underbar dag det var igår!

Blev det ett besök hoss naprapaten. Blev mycket bättre men inte bra. Ska till baka nästa vecka. Jag har aldrig tyckt det gör ont. Men igår jorde det faktiskt riktigt ont. Men blev lite bättre.

Igår införskaffade vi blommor jord frön blir att plantera idag. Även fast vi har kalt då är det fint att ha lite blommor ute =)

Vi körde grillning igår som alla andra =p Blev även ett besök hoss våra granar. Och jag tror säkert Albin åt drygt 1/2 korvring ha ha han älskar korv

I onsdags var jag till frisören hadde tänkt bli brun...blev inte riktigt så som ni ser ;) Är så jäkla nöjd med både färg och frisyr.

Enkel Majonnäs

Det här är en mycket mild majonnäs i smaken. 

Alt ska ha samma tempuratur
2 ägg
2 tsk dijonsenap
1 msk vinäger
4,5dl rapsolja
2 nypor salt

Lägg alt i en bunke med håg kant låt en stund. Sätt ner mixerstaven längst ner och starta, efter en stund kör lite upp och ner tills den är klar.

Förvara i burk med tät slutande lock i kylen.

Ogräs smoothie

Jag gillar krämiga smoothies och inte alt för söta.

20g spenat
20g grönkål
20g banan
0,5 avokado
100g gurka
1 Lime
2 dl vatten
1 msk kokosfett

Mixa i blender och njut!

Rotfrukts biffar

Jag älskar att göra nya maträtter av mat som blivit över.

ca 6 små biffar

2,5 dl kokta rotfrukter (jag hadde kålrot,morot, palsternaka,sötpotatis)
1 ägg
1 msk kokosmjöl

Mixa rotfrukterna, blanda ner ägg och mjöl srtek i smör på medel värme. Förslag vis ät med stekt bacon och grönsaker.

Bus enkla banan plättar

Dom här plättarna är goda både varma och kalla och är mättande.

Till en person

2 ägg
0,5 mosad banan
1 msk kokosfett
Kanel
Kardemumma

Blanda väl stek på medel värme. Servera med bär eller egen kokt sylt.

Tonfiskröra med ny tatch

I helgen slängde jag ihop en godumligt god tonfiskröra

1 burk tonfisk i vatten (den i olja är ofta inlaggd i solrosolja som är rik på omega6 )
3 msk ajvar relish
2 msk majonnäs

Jag åt denna med ägg och grönsaker. Men det är ju en smak sak vad man gillar till röra =)

Limebar-Paleo

Dom här betydligt mycket mer bättre än köpes barer =)

Ca 10 st bar
1dl pumpafröön
1,5 dl kokosflingor
1 dl valnötter
1 dl goji bär
0,5dl mandlar
0,5dl haselnötter
0,5dl chiafrön
3ägg
3msk kokosolja
3 msk honung
saft från 2 limeer

Mixa allat klä en bröd form häll smeten och grädda i ugnen på 180g i ca 20-30 min