Stolt!!

Igår gick vi in till stan, med syskonvagnen. Det är ca 5 km enkelväg. Vi tog bara ett depå stopp hos min mormor för toabesök. Sen forsatte vi. För att kika lite på festivalen. Men det var inte så mycket att se. Det var jätte mycket folk. Och svårt att köra syskonvagnen. Men jag är glad att vi köpte en vagn som är så lätt körd (vridbara ljul). Min sambo åt där. Men jag hittad inget som tilltalade mig. Jag drack en caffelatte. Vi delade även en på en lyxshake från max. Inte det bästa men vi gick ju ändå hemm också! Så det var väl ändå det bästa tidpunkten om man nu ska fuska. Vi stanade även på hemvägen hoss min mormor på kaffe paus. Väl hemma så åkte båda barnen i säng. Jag intog min middag kl 20.

I dag känner jag av denn promenad i hela kroppen. Det ska inte glömas att jag facktist genomgick ett kejsarsnitt för 3 veckorsen. Och jag tog inga värktableter i går. Jag har inte tagit nått i dag heller. Käns skönt!

Men nu ska jag ta mig en kaffekopp.

Ha en fortsatt bra dag!

Fundersam

Först vill jag fråga en sak. Jag helammar min dotter. Och vet inte riktigt hur strikt jag kan vara under amnigsperioden. För jag vill ju inte att hon ska fara illa! Men är lite orolig att jag äter för strikt för hennes bästa. Nån som vet hur munga gram kolhydrater som är att sträva efter?

Nu till nått helt annnat. Jag känner mig så grymt stolt över mig själv. För nu har jag inte tagit ett enda avsteg på 3 hela dar. Och det käns grymt skönt måste jag erkänna! Sötsuget har jag kvar. Men det är inte lika starkt som i början av veckan. Och gör sig mest påmind om jag är hungrig eller eftermaten. Efter maten tar jag nästan altid kaffe med en skvätt grädde och då försvinner det. Jag har som mål att gå en promenad om dagen. Och det har jag jort hitils. I går så utökade jag min promenad från 40 minuter till ca 60 minuter. Käns skönt att alt har gått så bra efter kejsarsnittet ändå. För jag ar läst att det kan ta lång tid att återhämta sig. Men nu käns det nästan som innan min graviditet. Och våran prinsessa är bara 3 veckor. Så jag tycker åtminstone att det går fort.

Någott jag har lagt märke till nu. Är att jag behöver inte lika mycket sömn som under graviditeten. Inte så konstigt dåk. Men jag tror till och med att jag sover mindre nu än innan jag blev gravid. För jag lägger mig senare och ammar 2 gg per natt. Och blir väkt av de äldre barnet vid 7 tiden. Och då känner jag mig hyfsat pigg. Och jag åt enligt lchf även innan min graviditet. Men bra är det i alla fall.


Ha en bra dag!
Beatrice

Béarnaise sås

Jag har två favoriter bland färdiga Béarnaise såser

Näringsinnehåll/100 g

Fett 68g

Protein 1g

Kolhydrater 1g

Näringsinnehåll/100 g

Fett 85,7g

Protein 1,2g

Kolhydrater 0,5g

Undra sa flundra

Jag vet att man inte ska väga sig för ofta. Men jag kunde inte låta bli i morse. Då hadde jag gått ner det jag gick upp i veckan. Så frågan är om jag inte hadde samlat på mig vätska eller inte fått gå på toa på ett par dar. För 1,3 kg på en dag, är inte likt mig!

Jag och fröken har hunit med en promenad före middagen. Som förövrigt tillagades på grillen. Jäkla så gått, måste jag då bara säga! Vist det är dyrare, med oxfile' men klart värt sina extra slantar kan jag lova!

I kväll har vi varit och besökt min mamma. Jag är så oerhört stålt över mig själv! För hon ville bjuda på paj, men jag tackade nej. Drack kaffe med grädde som smakade så bra. Nu när vi kom hem så gav jaga lillan mat. Sen så jorde jag mig gädde med lite hallon i, riktigt gott. Funderar på om jag ska ta mig nått mer att äta för jag är lite små hungrig. Ska fundera på saken.


Ha en fortsatt bra kväll!

En vaiant på Coleslaw

När man ska blanda såsen så ska man ha mer creme fraiche än majonäs. Men jag mäter inte utan smakar mig fram.

Strimmlad vitkål
Några riv av en morot (för utseendes skull )
Rivet syrligt äpple
Majonäs
Creme fraiche
Jonnys´ Söt-starka senap
Thai Sweet Chili Sauce
ev peppar

Finstrimmla vitkålen .
Dra några riv med moroten i rivhjärnet
Blanda majonäs, creme fraiche, fransk senap och gryddor .
Blanda såsen med vitkålen och moroten .
Låt gärna stå och dra innan servering

Handalat bra mat??

Då var det kväll igen. Har hunit med en hel del i dag. Har varit och klippt till luggen. Något som jag blev grymt nöjd med! Våran son har moster cilla kidnapat och farit med till lyxele och hälsar på morfar. Jag och fröken har varit till stan. När jag skulle parkera så fick jag snurra i 30 minuter innan jag hittade en parkeringsplats. Nog märks det att folk börjar komma till stan för att delta i festivalen som är i helgen.Jag har letat efter ett par byxor men jag hittade inga tyvär. Det var aldeles för mycket folk för att jag ska kuna fokusera. Men jag får ta det till veckan. När det är betydligt mindre folk. Vi har även handlat mat. Så man ska ha bra saker i kylen. Efter middagen så tog jag och fröken oss en promenad.

Detta hittade vi i våra kassar
Kaffe

Grädde

Creme fraiche
Taco sås

Soltorkade tomater

Äpple

Oxfelle

Bacon

Philadelphiaost

Ägg

Avokado

Jonnys´ Söt-Starka senap

Tacco krydda

Thai Sweet Chili Sauce

Vitkål
Morot

Färska kantareller

Detta hadde jag tänkt att äta i dagarna tre. 

Måndag: Tacobiffar med Creme fraiche, taco sås, avokado och en vaiant på coleslaw

Tisdag: Oxfelle med kryddsmör och en vaiant på coleslaw
Onsdag: Ungsomelet med lök och fetaost med skirat smör och en vaiant på coleslaw

Nu ska jag ta mig lite kaffe och ev lite grädde och hallon.

Vikten vecka 3

I dag är då min vägnigs dag. Och som väntat så visade vågen +1,3kg Men inga lesna miner för det. Jag kände på mig det. Men nu är det nya tag. Min dag startade jag med ägg och bacon. Till lunch så åt  jag entrecote, stuvad blomkål och besås. Till middag blir det tacobiffar med Creme fraiche, taco sås, avokado och en vaiant på coleslaw

Nu på morgonen har jag huit vara till frisan, och klipt till luggen. Blev riktigt bra =) Nu ska strax fröken få äta. Sen så ska vi fara in till stan och inhandal BRA mat. Och jag ska även köpa ett par byxor. Eftersom jag har inga att ha, efter graviditeten. Men mitt mål är att jag inte ska kunna ha dom så länge ;)

Start 100,1 kg
Veckans vikt 93,8kg
Tappat sen start 6,3kg
Kvar till mål 33,9 kg

Ha en fortsatt bra dag

Skärpnig!

I morgon har jag min vägnigs dag. Känns inte som det har gått nåt vidare. Sen i tisdags då vi var hoss min mormor och åt palt. Har jag haft svårt att hålla mig till kosten. Känns inget vidare als! Men i dag har jag följt till punkt och prik. Käns skönt i alla fall! Men i morgon är det ny vecka med nya tag. I morgon så åker sonen med sin moster till morfar och är borta till onsdag. Då kan jag fokusera helt och hållet på mig själv. Då ska jag se till att jag äter bra och tar mina promenader som jag ska. Det var väldigt längesen jag fokuserade på mig själv, i den utsträknigen.


Men ha en bra kväll!

Hur man går ner 89 kilo med LCHF

Sevärd video!



Is latté

Idag är det riktigt varmt. Så då blev jag sugen på att pröva att göra is latte. För vem vill drika varmt kaffe i dena värmen??

1,5 dl Äggmjölk med ev smaksättnig om du vill ha det.
3 dl kalt kaffe
ev krossad is

Gör äggmjölken och smaksätt ev, kyl väl. Häll kaffe och ägg mjölk i en kopp och njut!

Denna dryck inehåller Fett 21g Protein 7g Kolydraterna 1g

Härlig känsla

I natt var värkligen ingen rolig natt. Fröken hadde ont i magen. Från klokan 24. Klokan 05:00 så gick vi och la oss i källaren. Där sommnade vi båda två. Hon vaknade klokan 9:30. Så jag fick ju ändå 4,5 timmes sömn. Nått som slog mig när jag var och gick min promenad med fröken i dag. Är att det käns värkligen som jag har komit igång med mina promenader nu. Och inte nog med det, jag går den längre rundan. Och det käns inte ens i benen som det gjorde föra gången. Maten går ganska bra. Lite svårt att veta hur mycket man kan dra ned på kolhydraterna bara. Nån som vet? Men nu ska jag ta mig nått att äta sen blir det sängen.


Ha det så bra

Ditt och Datt

Tänkte dela med mig av en rolig upptäkt. Min son på 2 år älskar värkligen mjölk. Min sambo fick för sig att pröva att ge han grädde i stälet. För att få se reaktionen. Det tyckte han var gott. Och när han hadde druckit upp så ville han ha mer.

Nu har jag förbereda kvällens middag. Passade på då båda barnen ligger och vilar, och sambon är och spelat tänis. Det blev fiskgratäng  Och givetvis så blir det Fetaost crem till.

I morgon så ska jag testa en ny maträtt som jag har komit på. Blir det bra så lägger jag ut recept här. Det enda jag kan avslöja är att den inehåller skalldjur.

Fiskgratäng

Ca 6 portioner
250g Lax
400g Torsk
Purjolök (ordentligt)
325 g fetaost
5 dl creme fraiche
Broccoli
dill
grovriven ost
1 msk alpnaering sallads mix
1 stor pressad vitlöksklyfta

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader
Dela broccolin och botna med den i en ungnsfast form. Tärna fisken och fördela över broccolin. Finhacka rikligt med purjolök och dill. Fördela över fisken Det går bra med fryst dill också =) Smula festaost i en bunke och blanda med creme fraiche. Krydda med sallads krydda och pressad vitlök. Fördela smeten över fisken. Stö riven ost över och gratinera i ugnen till osten är gyllenbrun. En sallad och fetaost crem är aldrig fel till!

Omellet med rödlök,pörjolkök och fetaost

3 ägg
4 msk grädde
pörjolök
rödlök
vitlök och örtmarinerad feta ost
smör

Vispa upp äggen, häll i grädden och blanda samman. Smält smöret i en stekpanna, häll i äggsmeten. Lägg i fin hackan rödlök och purjolök och smulad retaost. Låt stå och steka på låg värme tills den fått en torr yta. Servera med grönsaker.

Synden straffar sig själv

Idag har vi varit och ätit palt hoss min mor mor. Jag ska inte juga, det var grymt gott. Men nog fick jag lida för det. För jag fick grymt ont i magen. Men det är ju bara ca 1 gång om året. Så man får väl ta den smälle då. Men nått som var mindre skoj. Var att fröken fick ont i magen efter att jag ätit middag och gav henne mat. Och har haft det ett bra tag. Så nu lär det dröja väldigt länge tills jag fuskar igen! För jag vill ju inte att hon får så ont för att jag äter nått som jag vet är dåligt!



Vikten vecka 2

I dag har jag ätit enligt lchf i lite dryckt 1 vecka. Var lite spänt att ställa sig på vågen. Den visade -2,2 på 1 vecka. Riktigt nöjd. Eftersom jag har som mål att gå ner 1 kg i vecka. Men nu ska jag ta barnen och gå en promenad. Eftersom jag tycker det är så skönt att gå!

Start +42,1 kg
Tappat sen start 8,2kg
Kvar till mål 33,9 kg

Lättnad

I dag har jag varit ute och gott med barnen i dubbelvagnen själv för första gongen. Gick riktigt bra. Tur vi valde en lätt vagn! Käns ändå som jag kommer att kuna ta mina promenader. Men med ett lite lägre tempo än vad jag hadde tänkt mig från början. Så det käns grymt skön! Nu håller jag på att göra en variant på mina scones. Blir dom bra så kommer receptet inom kort.

I kväll ska vi äta smörgratinerade sniglar med vitlök till förätt och till huvudrätt blir det gubbröra fast jag ska byta ut ansjovisen till matjesill i stället. Och det hela äts på finn crisp.

Hoppas ni får en fin kväll. Ha det gött tills vi hörs igen!

Äntligen

Nu när våran prinsessa äntligen har anlänt. Så var ju menigen att jag skulle börja gå mycket och äta bra mat. Maten funkar fint. Men eftersom jag inte kan röra mig i samma utsträknig som jag önskade. På grund av kejsarsnittet. Så kommer det nog ta längre tid att bli av med kilona än jag planerat. Men det får göra det då. Huvudsaken jag slipper ha så jäkla ont och att vi mår bra. Och det gör vi nu. Vägde mig i morse jag har gått ner 6,1 kg efter förlossnigen. Och en sak som är rätt kul att jag har gått 0,8kg sen i fredags. Käns rätt ok. Vi ska och handla hem bra mat nu i eftermiddag eftersom det har funits lite begränsat med mat dom senaste 3 veckorna. Men nu ska jag ta mig en kopp kaffe och sätta mig ute i det fina vädret.

Ha en bra dag!
Kram

September - Party In My Head

En riktigt bra tränigslåt!

Våran prinssesan

Nu har äntligen våran prinssesa anlänt. Det blev planerat kejsarsnitt. På grund av att hon var för stor med tanke av min historik. 5 jul kl 8:29 såg hon dagens ljus för första gången hon vägde 4120g och var 51 cm lång. Kejsarsnitt är värkligen inget kul. Smärtan efter är inget att leka med. Men jag är så glad att jag nu har två friska barn som  mår prima. Maten på BB var väl inget att stoltsera med. Det var en dag av 3 det var bra mat. Men nu när man är hemma igen så blir det både bättre och godare mat.

Fickat vi fick efter kejsarsnittet

Våran "lilla" prinsessa