Nyårs meny

I kväll skulle jag ta en baylis. Men fy fan vad söt den var. Och då var det ändå den med kaffe smak och den är "lite" mindre söt än orginalet. Anlednigen till detta är att jag har vait HELT socker fri i 1 vecka och det värkar som smaklökarna vänjker sig snabbt utan socker. Och det är ju väldigt bra =) Hoppas bara att jag kan hålla mig borta från godis skålen i morgon. Jag tror aldrig vi har köpt en sån stor godis påse som i dag till i morgon. För man skulle tydligen ha det....men det är ju som sakt bara nyår en gång per år. Hur som haver den vägde närmare 2 kg och kostade 120kr fattarni 120...fatta så mycket mättare man skulle kuna bli för dom pengarna! Om man köpter riktig mat!!! Kan tilläggas att vi är 8 st och 3 stycken av dom är riktigt galna i godis.

Men nu ska jag inte sitta här och gnälla...men jag kan dela med mig av vad vi ska äta i morgon kväll.
 
Nyårs meny

Behöver jag säga att jag längtar till i morgon. kväll för detta ska vi äta

Förätt: Ostbollar rullade i gräslök, zuricho korv, marinerade skaljur, paprika med oat i

Huvudrätt: Oxfile inlindad i bacon, med tomat, sparris tre såser (bea, gorgonsola, peppar)

Efterätt: Fryst cheesecake med citron som cerveras med blåbär, hallon vispad grädde

Kvälls snax: Ostbricka



Hoppas ni får ett bra slut på deta år och en bra början på nästa

 

Underbart

Hej på er! I går så kom min bok hem som jag beställde. Jag kan bara säga som så att jag hadde svårt att slita mig från den. Och jäklad så peppad jag blev. I dag har jag varit på en promenad men stavar i 1 timme. Jag var aldeles svettig när jag kom in. Det är 4 promenaden denna vecka.

Jag vet jag har sakt det förut men det tåls att sägas igen. Jag har en helt underbar sambo och fästman. För vi pratade lite och jag frågade om vi alla skulle äta enlig lchf. Och han sa jo det kan vi. För innan han var till USA med jobbet så hadde den lilla mage han hadde försvunnit och även "kärleks hantagen". Han var där 9 dagar i maj och fick till baka magen och hantagen direkt. Och nu är det december och dom har inte försvunnit. Det säger väl en del om vad som cerveras i usa? Han sa att det mäst var mckor och fickabröd...Konstigt att till och med en med bra förbrännig går upp? För före resan så åt han ren lchf kost hemma men på jobbet lite mer kolhydrater. Och det funkade för honnom.

För det är altid lättare om man äter samma mat. Så det käns så jäkla skönt att han backar upp mig i mitt val. Men å andra sidan så vet han att jag blir bara gladare och gladare för varje kilo jag går ner.

Härligt!

Hej hoppas alt är bra med er. Här är det bra kan medela att jag har gått ner som jag gick upp under jul =) käns skönt! I dag är jag och barnen själva då gubben är på en dags tripp. Vi har hunnit gå en promenad på 1 timme. Var riktigt skönt fast en anig blåsigt. Fast inget jämfört med i går. Nu har vi presis intagit lunchen. Jag åt chili och vitlöks stekta räkor med ägg sås riktigt gått blev det =)

Nu ska jag bara dricka upp mitt kaffe. Sen så ska jag stöka bort julen. För nu är jag less, i regel så har jag stökat bort julen innan nyår. Nej jag håller inte på tradisjonen 13 dagar efter jul. Det har jag aldrig jort och kommer aldrig att göra heller! Verken jag eller min sambo är så där överförtjusta i julmat. Hadde vi inte blivigt bortbjudna på julafton så hadde vi inte ätit julmat då. Utan vad vi ville ha.

  

Dan före julafton så spelade vi bingolott och då åt jag dom här underbara vinkokta fikonen. Som cerveras med lätt cispad grädde, stöt kardemumma och fint hackad apelsin skal. Ett riktigt bra av brott mot alla lussebullar, pepparkaor och glögg.

 

 

Föresten, i går var vi in till stan för att byta en del av kläderna som vi fick i julklapp till alicia. Då köpte jag en almenaka. Men den var så tråkig så jag hottade upp den något. Jag blev grymt nöjd vad tycker ni? Tyvär klömde jag att ta en före bild men man ser vid bindnigen vilken fär innan.

Den vita drågen

När jag och min sambo satt och jorde glasyr till peppakas huset för ett par veckorsen så. Så slog det mig att det värkligen är den vita drogen i 2 aspekter. Ett den är vit två den är beroendeframkallande. Vem har inte sett vad socker gör med ett barn. Dom som nån gång har varit socker beroende kommer att ha ett hat kärlek till denna vita drog...Livet ut.

Hur har det gått..

God dagen på er. I dag har jag och barnen myst på morgonen. Jag har jort tre olika puréer. Fiskpuré, grönt blomkålspuré och sötpotatispuré till lilfröken. Hoppas hon gillar det. Det återsår att se. Jag tyckte de grönt blomkåls pureé blev riktigt gått. Man kanske skulle göra det till sig själv? =)

Hur har ni haft det julafton och jul dan? Mycket fusk eller bara så där lagom? Jag fuskade julafton det var ett medvetet val. Och på juldans morgon eftersom vi har en tradisjon att äta stekt gröt på juldans morgonen. Och det är en tradisjon som jag tycker är mysig. Men nu är jag på banan igen, tack å lov. Jag slängde de sista godiset i går. Så nu fins det inget sånt här hemma. För min last är inte bröd pasta utan  det söta här i livet. Jag startade dagen med stekt fläsk med ett kokt ägg och kaffe med grädde och smör i.


Ha en underbar dag

 

Vecka 25

Hej på er, då var det vägnigs dax igen. Vecktans resultat blev +0,7. Käns väl rätt okej ändå. Kunde ha varit så mycket värre. Hoppas det har försvunit till nyår i all fall.

Start +42,1 kg
Start 100,1
Veckans vikt 83,4 kg
Tappat sen start 16,2kg
Kvar till mål 25,9 kg

Då har man fiksat till bloggen för hundrade gången i ordnigen =) Men denna gång blev jag riktigt nöjd! Dessutom hittade jag en ny funtikton. Som ni säkert ser =)

Idag var sista dagen före jul på dagis för gubben. Så i morgon får vi (förhoppnigs vis) sovmorgon. När vi hadde lämnat gubben på dagis, så tog vi oss en långpromenad. Det var skönt! När albin kom hem så fick vi besök av Wilmer och Marie, lika trevligt som vanligt.

I morgon ska vi ska fara och handal på förmiddagen. Så slipper vi kanske trängas med alla andra som ska köpa julmat. Ska även förbi graven och tända ett jus för farmor så det brinner på julafton. Och så ska vi fara och hälsa på min mormor, var länge sen.

Till middag blir det fläskfilegryta med sak av röd curry jag ska nog äta blomkåls ris. Och vi har som tradisjon att spela bingolotto så det blir nog att köpa ost och äta ostbricka, tror jag. Eller så blir det att göra vinkokta fikon (igen) med grädde, Vi får se.

Om jag inte hinner skriva nått mer så får ni ha en underbar julafton, med nära och kära. Gläm inte att bara slapna av och njut och ta det lungt! För det är inte mpnga dagar om året det faktist är tillåtet!

Fyra år har gått...

Man kan lungt säga att en graviditet förändrar kroppen dramatiskt. Det kan man lungt säga. Men det käns tryckt att veta att jag har lyckas gått ner efter sonen. Så då kommer jag defentivt att göra det nu också. Det kommer bara ta lite längre tid.

Nu till nåt lite roligare. Byxorna jag har på mig i bilden näst längs åt höger. Provade jag i går. och ja jag kan ha dom. Vist dom sitter lite tajt men jag får på mig dom gissa om jag är nöjd. Far det bara några centimeter från magen så kan jag ha dom perfekt =)

Jag tycker faktist att jag har varit ducktigt med att upptatera. Så då kan ni väl ändå lämna ett litet fotspår efter er!

Vecka 24

Då var det vägnigs dax igen. Vecktans resultat blev -0,7. Kommer ni i håg att jag ville gå ner 5 kg på 5 veckor. Det är är väldigt jämt hur ni trodde jag skulle lyckas. 50/50 % på 2 och 5 kg. Resultatet blev 3,6 kg på 5 veckor. Det är jag facktist nöjd med. Det är ett snitt på 0,72 kg per vecka.

Föresten nu har jag bara kvar 5,7 kg kvar till jag har gått ner alt jag gick upp i samband med min graviditet. =)

15 augusti - 31 oktober - 19 december
Mage 110 - 109 - 92
Stuss 119 - 112 - 110
Lår 78,5 - 70 - 69
Över arm 39,5 - 38 - 36
 Summa 48,5 cm har försvunit sen den 15 augusti =)


Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 83,1 kg
Tappat sen start 17,kg
Kvar till mål 25,1 kg

1 vecka kavr till julafton

I dag är det exakt 1 vecka kvar till julafton. Är ni stressade? Det är inte jag, jag är klar med julklapparna. Hadde det inte varit för att vi är bortbjudna på julafton så hadde vi inte ätit julmat. För varken jag eller min fästman är så där jätte förtjust i julmat.

I kväll så prövade jag på att göra lammstek för första gången. Och ja det blev gtymt gått =) Så det lär vi göra fler gången! Men nu ska jag göra vinkokta fikon som ska ätas med vispad grädde!

Efter 23 veckor

Nu var det ett tag sen jag la ut bilder så här kommer det =) Jag ser en viss skilnad ser ni? Det som är ganska roligt är att det "bra" skiljer 6 kg =)

11 December 2011 (23 veckor efter förlossnigen)

6 Augusti 2011 (1 månad efter förlossnigen)





Latté pannacotta

till 2 stycken behöver du

2,5 dl grädde
5-6 msk kaffe (färdig kokat inte pulver)
2 tsk gelantin pulver + vatten
Äkta vanilj pulver

Koka upp grädden och vanilj. Ta av från plattan häll i kaffet. Blöt lägg gelantinpulvret blanda ner i kaffe grädden. Häll upp i 2 cerverings skålar. Låt stå i kylen i ca 3-4 timmar. Går oxå bra att snabb stelna i frysen i ca 1 timme och sen i kylen 30 minuter.

Bannan glass

Jag tror jag ska göra denna till min större...får se vad han tycker om det =)

1 banan
keso
kardemumma
kanel
vanilj

Lägg en väl mogen bannanen i frysen i 2-4 timmar. Mixa banna och keso, pudra över kardemumma, kanel och vanilj bland.

Receptet är hämtat från  http://lindabireseveriksson.blogg.se/bebislangtan/category/bebismat-mellanmal.html

Mys dag

I dag har jag och barnen myst och försökt kurera oss. Vi alla har varit rätt krasliga större delen av förra veckan. Men nu börjad det vara på bätrings väga tack och lov! För vi vill ju inte vara sjuka under jul.

Albins frukost Han värkligen älskar denna frukost pankaka!

Min frukost Hallon smoothie riktigt gått =)

Efter frukosten fick albin leka ett tag och jag städa de och diskade lite och lite annat smått och gott. Sen då gick vi på en prommenad för att få lite frisk luft. Blev en kortis för det var -17 och det är inte så man har vant sig än. Och jag är fortfarande förkyld och vill inte bli värre.

 



Hallon Smoothie

Det här är en krämig smoothie vill man ha den mer lättflytande så kan man ta minder yoghurt och mer grädde och mjölk.

2dl Mild A-yoghurt
1dl vispgrädde
0,5 dl mjölk 3%
1krm äkta vanilj
ev 1 msk ljusa Psylliumrön
Hallon efter smak

Mixa yoghurt och grädden. Sen in med rästen och mixa Klart!

Vecka 23

Denna vecka visade vågen -0,5kg är rätt nöjd med det. Huvudsaken är ju faktist att man går ner.

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 83,9 kg
Tappat sen start 16,2kg
Kvar till mål 25,9 kg

Salami pizza

Pizza deg
Pizza botten

Fylnig
Salami (min favorit är dansk salami)
Ost
Paprika (i burk)
Oergano
krossade tomater med basilika smak

Gör först pizza degen och gädda den. Mixa dom krossade tomaterna så du får en fin tómat sås. Bred över pizza botten. Sen så stör du osten, paprikan och sist salamin. Grädda på 200g i ca 10-15 minuter eller tills du tycker den ser färdig ut. Servera med beasås och pizza sallad.

Det går självklart bra att variera vad som passar dig bäst.

Pizza botten

Jag har haft svårt att hitta ett bra recept på just pizzabotten. Men när jag hittade detta så blev jag väldigt nöjd =) fast jag jorde givetvist om det för jag jag har så svårt att hålla mig till recepten ;)

Ca 3 portioner

2 ägg
2 msk olivolja
5 msk vatten
1 tsk bakpulver
ca 3 msk fiberhusk
1 msk grädde
basilika
oregano

Vispa upp ägg med lite salt. Blanda  sedan i olja, grädde, basilika och oregano. Fiberhusken vispas ner sist. Låt svälla en stund. Bred ut på en plår med smörpapper (inte för tunt) In i ugnen på 200 grader i ca 10-13 minuter.

Ångest...Nä!

Hejsan på er! Det slår mig mellan varven hur skönt, det är när man kan njuta av maten utan att få ångest eller dåligt smvete. För att behöva vända och vrida på varenda kalori och träna hur mycket som hälst är inte min grej. Men för den sakens skull säger jag inte att man ska tycka i sig hur mycket som hels. Och aldrig röra sig. För ni som har följt mig ett tag VET att jag älskar att träna och almänt vara i rörelse.
I dag var jag och fröken till familjenshus på sångstunden. Sen så gick vi och åt lunch ett helt gäng. Jag åt köttfärsbiff med grädsås och sallad (gröna blad) När vi väl var hemma så gick vi och hämtade albin på dagis. Jag passade på att ta min prommenad när man ändå var i väg. Blev den stora rundan ca 60 minuter. Var riktigt sönt! Vi gick för bi affären och köpte keso,  grädde,  mjölk och saffran. Ikväll var min älskade fästman borta så då åt jag och albin saffrans pannkaka med vispad grädde och hallon. Det var ricktigt mummsigt =)

Nu ligger båda mina underbara barn och sover så sött. Och jag sitter här aldeles ensam. Men i ärlighetens namn så är det rätt skönt. Funderar på att göra smoothie på grädde, mjölk och hallon hum får se om jag gör slag i saken...

Saffrans pannkaka

Jag var så sugen på saffrans pankaka så jag knåpade ihop ett recept.
4 ägg
1,7 dl grädde
125g keso
1,5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
0,5-1g saffran

Vispa upp ägg, häll i grädde och saffran fortsätt och vispa. Blanda ner keso, mandelmjöl, fiberhus. Blanda ner backpulvret försiktigt. Smörj en form med smör. Häll i smeten i formen och låt stå i 10 minuter så fiberhisken får svälla lite. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30-45 minuter. Eller ta ut formen och skaka den den ska vara fast. Är den lös så är den inte klar. Låt den stå några minuter och fasta till sig innan den serveras. Jag serverar vispadd grädde och hallon.



Vecka 22

Denna veckas vikt - 0,6kg. Det är jag helt nöjd med. Jag trodde fakitist att jag skulle ha gått upp. Men tack och lov så var inte så fallet!

Start +40,1
Start 100,1 kg
Veckans vikt 84,4kg
Tappat sen start 15,7kg
Kvar till mål 26,4 kg
+/- Från förra månaden -3,4

Mys middag

God morgon på er. Man är inte bortskämd med att få sova bra. Inatt blev jag bara väckt 1gg. Jämfört med 4gg. När fröken ville äta. Så nu känne jag mig väldigt utilad =) I går så for albin till sin mormor. För vi hadde tänkt att gå ut och äta. Men när vi kollade vad de cerverade så var det nästintill bara julbord. Och det var värken jag eller sambon så sugen på. Vi är värkligen inte några som är julbords frälsta.

Så det blev lite lyxigare mat hemma i stället. Och vi blev grymt nöjda. Vi köpte lammråstbiff som vi kryddade med vitpeppar och dill. Jag jorde en svamp sås på grädde, creme fraische, soja, sambal olek, philadelphia ost. Fast det blev nått mitemellan sås och stuvnig =D Oskar ville ha bea och rödvins sås också. Men dom låt jag bli. Jag åt wokgrönsaker till, medan Oskar stekte potatis. Vi åt krydd korvar till Idol.

När fröken vaknade i morse kl 7 så kokade jag kaffe och drack en stor mugg med grädde i. Jag tog ut sidfläsk i ugn som hadde legat och torka i ugnen  över natten. Som jag la i en burk och ställde i kylen. Så i morgon blir det nog förmodligen en riktigt mummsig fruckost =)

Jag satt och pratade med min älskade Oskar i går. Om att jag tror att jag nog skulle få några aha upplevelse om jag läser vitt begär. För jag kan inte bara ta 1 godis jag äter upp hela skålen...

December

Idag är det 1 december altså 24 dagar kavar till julafton. Så det är nu julstressen sak infina sig i vanlig ordnig eller?? Inte för mig dock. Men jag vet att det brukar så vara för väldigt många. Jag håller för övrigt att koka Ungersk Gulaschsoppa och ska även göra choklad praliner alá lchf förstås =)

Något jag har funderat på är: Hur kan man ge barnen saft och drika innan dom ens kan prata och kan be om det som släktörstare? Och det där med julkalender med chokladi till barn som inte kan prata. Dom förstår ju it vad det inebär ju. Vad tänker föräldrarna på? Vist min son får också saft och godis i blan men inte varje vecka och defentitivt inte varje dag!

Hur känner ni?