I går blev det en riktigt god fisk rätt
400g torsk
300g skalade räkor
1 Zuzzini
1 Paprika (ganska stor)
1 Gul lök
Olivolja
Salt
grov peppar
färsk persilja
Krämig sås
grund sås
Champinjoner
Smör
Vitlökspulver
Gör så här: Smörj en ungsfast form med olivolja. Lägg i torsken, och krydda. Skär grönsakerna i rätt bitar stora bitar. Lägg grönsakerna runt fisken. Sätt ungnen på 225g. In i ugnen i 25 minuter. Under tiden så skär du svampen och stek den i smör och krydda med vitlöks pulver. Koka såsen och lägg i svampen. Ta ut fisken ur ugnen, och sprid ut räkorna och in i ugnen i 5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar