Nu har jag prövat min glassmaskin det blev riktigt bra.
1,5 tsk Äkta vanilj pulver
3 äggulor
1 dl sukrin mellis
3 dl vispgrädde
3 äggvitor
1 krm salt
Vispa äggulor och sockerersättning, och vanilj i en bunke .
Vispa grädden i en annan skål tills den bildar mjuka toppar.
Vispa slutligen äggvitorna med saltet tills det bildas mycket fasta toppar. Vänd ner, grädde och äggvitorna i äggulorna.
Frys glassen i ca tre timmar. Skeda upp den med en sked doppad i varmt vatten. Alternativt kör i en glasmaskin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar