Kan det bli enklare?
3 äggulor
1 tsk vitvinsvinäger
1 msk vatten
dragon
110g smör
2 dl rapsolja
salt
persilja
Vispa, äggulorna, vitvinsvinäger, vatten och dragon. Med elvisp. till och från i vattenbad. Det ska vara som löst vispad grädde. Vispa sakta och försiktigt ner rapsoljan. Smält undertiden smöret. Låt svalna något. Tillsätt smöret ( inte det vita i botten) och persilja och salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar