1 ägg
50g riven kokos
15g smör
2 dl grädde
1 dl hallon
1 kryddmåt Äkta vanilj
3msk philadelphiaost
Sätt ugnen på 180 grader. Smör två små formar(jag använder små keramik skålar för typ panaccota). Blanda ägg,kokos,smör. Fördela i skålarna in i ugneni 15 minuter. Låt svalna i formaran. Vispa grädde med vaniljen. Mosa osten, blanda ner hälften av hallonen och mixa till en slät kräm. Ta upp kokos bakelserna ur formarna. Dela på mitten bred ostkrämen på lägg på locket, toppa med grädde och dekorera med resterande hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar