Rygberg med zuccini, lök och äggula

Det här en av mina apsoluta favorit rätter. Jag upptäkte rätt en jag följde gi-metoden. Orginal reseptet ska man steka i olivolja. Jag har märkt att i alla fall jag har svårt att hålla mig mätt då. Så jag steker i smör. Orginal så serveras 1 äggula per person men jag tycker det blir för lite så då har jag vi tar 2. Om man vill dra ner på kolhydraterna så tar man midre lök.

4 personer
ca 800g Biff
2 små Zuccini
2 st Lök
smör/olja

Till servering
8 äggula

Skala och hacka löken fint. Skär biffen i jämnstora tärningar. Skölj och skala zucchinin. Tärna i tärningar. Stek löken i smör så att den blir vackert brun. Värm olja i två stekpannor. Stek köttet i den ena stekpannan så att det får en fin stekyta. Krydda med salt och peppar. Stek zucchinitärningarna i den andra pannan så att de får en fin gyllene färg, men utan att de blir för mjuka. Lägg upp köttet på ena sidan av två varma tallrikar. Placera löken i mitten och zucchinitärningarna på andra sidan. Lägg äggulan på köttet. Servera genast.

Grönsaks bladning

Helt underbar gransaks bladning. Man kan variera i det oändliga efter tycke och smak!

1 Albergin
1 Stor Zucchini
1 liten Purjolök
1 liten röd Paprika
Olivolja

Skär albergin, zucchini, paprika i bitar. Strimla purjolöken (jag hadde en stor purjo så jag tof både från den gröna och den vita deln) Värm upp en panna med olivolja stek abergin tills den är mjuk lägg åt sidan. Värm upp olivolja och stek paprika, zuccini och purjolök tills de är mjuka. Blanda ner den stekata aberginen och blada om. Passar till det mästa!

Ofrivilig fasta....

I onsdags kväll fick jag lite tand värk. Jag tänkte det brukar gå över under natten. Jag vacknade i går och det var fortfarade lite öm. Så jag ringde tandläkaren och fick en tid på måndag. I går när jag skulle äta middag fick jag knapt upp munnen. I dag när barnen och jag skulle äta frukost. Så smakade jag lite av deras matiga muffins med bacon i. Och nej jag kan inte äta fast mat. =(( Jag som har köpt lever och hadde tänkt göra lever gryta. Men jag får väl göra den i all alla fall, och frysa in och äta den när jag kan TUGGA. Vilken jäkla tur att jag har min äggmjölk. Så jag får i mig något som både inehåller näring och inte gör att jag får ont!

Dag 10

Hej på er. Denna vecka har värkligen gått i dem gråa skalan. Ett teck på att hösten värkligen har kommit? Igår började jag har små börja leta lite jobb men det var ju en mindre bra syn. Det fins praktist taget inget här i piteå i alla fall. Men jag letar vidare tills jag får napp. Har skrivit ut lite pappaer för att sika in till olika företag att jag är intreserad av att arbeta. Så får vi se vad det ger för respons.

Jag gick en kort promenad med barnen i går eftermiddag då det var så blåsigt. Och det var lite svårt att gå med dubbelvagnen. Efter promenaden så for vi och hälsade på barnens mormor.

Väl hemma så skulle vi äta middag. Så var det inte så kul för min del. Fick tandvär kvällen innan. Och när jag väl skulle äta min köttbullar kunde jag kanpt få upp munen. Och när jag väl fick det så jorde förbaskat ont att tugga. 

Frukost ÄML
Lunch ÄML+ en skvätt grädde
Middag Köttbullar(egna) med stekt vitkål brunsås och hemma jord lingonsylt.

Lyxig ÄML

Grymt god Äggmjölks latte när man vill lyxa till det!

2 ägg
20g kokosolja med smak
20g smör
2 dl kaffe
1 dl vispadd grädde
kanel

Smält smör och kokosfett mixa med äggen. Häll på kaffet och mixa igen. Häll upp i ett glas. Vispa grädden och häl över pudra lite kanel och njut!

Dag 9

Igår så testade jag den om diskuterade bullet coffee. Och jag ska erkänna att jag var lite skeptisk till detta..Men det smakade nästan som man hadde grädde i...Konstigt. Lär nog bli fler gånger.

Igår var jag och satt in en kopparspiral. Det står att man inte ska gå upp i vikt av den. Det en av den största anlednigarna varför jag valde just den. Eftersom jag har så grymt lätt att gå upp i vikt. Och eftersom jag nu kämpar med de sista kilona. Så vill jag nu inte ha nått som gör det ännu svårare. Det är nog svårt ändå! Så vi får hoppas att det är så.

Jag var och arbetadde ett kvälls pass. Det är ganska skönt att ha börjat få arbeta. Efter ha varit hemma i drygt 2 år(sjukskrivning efter volten och föräldraledig). Nästa vecka börjar det på alvar. Så vet ni av nån som behöver en ducktig personlig assistent hör mer än gärna av er.(helst i piteå) Jag vill jobba mycket!

Frukost Bullet coffee
Lunch Rygberg med zuccini, lök och äggula
Middag ÄML (äggmjölks latte)
Kväll Bullet coffee

Dag 8

Även denna dag har varit i den gråa skalan...Veckans första inskolnings dag för fröken. Det har gått super bra. =)) Men jag är lika irriterad över de sjuka reglerna detta land har angående hur mina barn får vistas där...Får hoppas det lösersig på ett bästa sätt.

När jag hämtade Albin från dagis i dag blev det en promenad  på 5km i det gtåa vädret. Men det var faktist ganska skönt ute. Dom brukar säga att man inte dör av frisk luft...Så det är bäst att tesa det *ler* Vi var även förbi affrären köppte frysta jodgubbar, smör och mjölk. Jag kokade sylt när vi kom hem efter våran promenad. Blev en annan variant på bär sylt jag hadde mycket jordgubbar och lite hallon. Är lite less på att få byta pyamasen på alicia varje morgon. Har även mixat ihop närande dryck så jag slipper stå och kyla den då albin inte gillar varma drycker så där jätte mycket.

I morgon ska jag testa den om talade och om diskuterade bullet coffee. Vi får se vad jag tycker om det.
 
Frukost Äggmjölks latté
Lunch Makrill med ägg och majonnäse
Middag Curry kyckling med aioli och stekta grönsaker
Kväll Kaffe med kokosolja

Sushi

Eftersom jag inte äter ris så tänkte jag. Jag kan ju inte äta sushi eftersom en av huvudingrideienserna är ris. Men förra veckan kom jag på en variant ni bara måste pröva!

Gravad lax
Gurka
Avokoado
Soja utan socker
Wasabi pasta
Sushi Nori

Lägg laxen på sushi nori och därefter gurka och avokado. Rullaihop som vanliga sushi rullar. Skär i slantar och ät med wasabi pasta och soja.


Dag 7

Igår var en riktigt trist och regnig dag. Så jag och barnen åkte för bi mormor på jobbet och lämnade våran gamla helt fungerande staver mixer. Som hon fick då hon inte hadde någon. Sen bra det vidare på familjens hus där vi var och lekte hela dagen. Barne gillar värkligen att vara där, det är en riktigt mysig miljö. Jag satt där igår och insåg hur mycket min älskade albin har vuxit och börar bli en förståndig kille. För förra hösten knuffades han väldigt mycket. Dels för att dom kom för och dels för att han presis fått en lillasyster och var almänt svartsjuk. Men i går tror jag han knuffades max 2gg.

Vi hadde så grymt tur i går med regnet. När vi presis hadde komit in på familjens hus så började regnet össa ner. Vi hadde inga regnkläder. När vi hadde komit hem och jag gick ut och hämtade gräslök och kom in så började det ösa ner igen. I bland ska man ha röta =)

Behöver jag säga att jag känner mig så GRYMT omotiverad till att kämpa med vikten. Då det ändå inte ger nån utdelningn hur jag än anstränger mig.

Hur går det för er? har ni hålt er från sockret?

Frukost Äggmjölks latte
Lunch Äggmjölks latte
Middag Torska med stekta grönsaker grön sallad och ört majonnäse
Kväll Protein smoohtie

Närande dryck

Min son är ine i en sån där period där han äter väldigt lite. Eftersom han är en aktiv kille så var jag bara tvungen att hitta på nåt som inhåller mycket energi. Så denna dryck blev det i morse.

Ett stort glas
1 ägg
15g kokosolja (utan smak)
1 dl mjölk 3%
1 dl vispgrädde
1 dl vatten kokande vatten

Smält kokosoljan mixa med ägget. Häll i de kokande vattnet och mixa igen. Häll på mjölk och grädde mixa igen.

Jag kylde den då han inte är överförjust i varma drycker. Men gillar man var dryck så kan man dricka den som den är eller blada ner lite kakao och då blir det varm oboy utan en massa kit!

Nej det smakade inte ägg. Utan som vanlig mjölk.

Vecka 57

I går när jag ställde mig på vägen kändes det inte helt ok. -0,1kg. Jag hadde förväntat mig ett betydligt större minus på tanke på al ansträgnin. Men nu jävlar får det vara nog av denna platå!!! Nästa vecka måste det bra lossna!

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 67,7 kg
Tappat sen start 32,4 kg
Kvar till mål 9,7 kg
+/- sen förra månaden  -0.1

Härlig känsla!

God kväll på er!

Hur går det för er med utmanigen? Igår föll jag dit lite. En liten bit kladkaka och en del starka chsedoodels. Men konsikvenserna lät inte vänta på sig. Helt ärligt tycker jag att det är bra. För då fattar hjärna att den ska låta bli. (förhopnings vis)

Idag har hela familjen gått fram och tillbaka till stan (1 väg ca 5 km) I stan fyndade jag mig en del kläder. Kände att det var dax då jag inte tror det kommer att försvinna så mycket mer från överkroppen. För då vet jag då inte vart den ska ta ifrån =) Har även fyndat en ny staver mixer med tillbehör. Jag använder stavermoxern varjae dag på ett eller annat sätt. Nästan så jag funderar på att kasta elvispen...Då det tar mindre än halva tiden att vispa ex grädde. Men den får vara kvar än. Onödigt vetande är att detta är våran 4 stavermixer. Hur många har du haft under din lifstid...Jag är ju inte så last gammal än..28år. Och det är redan min 4...
 

 

 

När barnen hadde lagt sig så började jag än en gång röja och slänga kläder i garderoben. Det är så grymt befriande. Man känner sig konstigt nog rikare...

 

Så i kväll lär jag lägga mig nöjd och gald.

 

Dag 6 

Frukost: Äggmjölk latte (utan vatten)

Lunch Kaffe

Middag Tackos

Kväll Protein chokladmousse

Mina två bästisar!

Dom här två är mina bästisar. Det käns som dom hjälper mig att bli av med mina sista kilon.

 

 

Dom hjälper i alla fall mig att slippa sötsug. 

Dag 3

Idag har det varit en betydligt bättre dag än i går. Dels för att det har varit mycket bättre väder. Jag har varit ute och gott 5 km även i dag. Har även hunit med att jobba ett par timmar nu på kvällen. Även dag tre har blivigt helt SOCKERFRI!!! Något jag är grymt nöjd över. Hur har det gått för er?

Frukost: Kaffe med kokosfett och en skvätt grädde

Lunch Kyckling ben med fetaostcrem och gurka

Middag Té med kokosfett, grädde och brieost

 

Lite jobbigt

Idag känns som en jobbig dag. Vet inte om det är pga av vädret det är regn och rusk dag i dag. Eller att vi håller på att skola in fröken på dagis. Och jag inte har nått arbete att gå till backa till..

Käns varkligen bara som jag vill lägga mig under täcket och gråta. Men det fins två anlednigar till att jag inte kommer att göra det. Ett jag har två helt underbara barn. Två det kommer inte kännas bättre!

Bilden är lånad från googel

Dag 2

I dag har jag min andra dag på 100 dagars utmanigen. Än så längd har det gått bra. Känner mig lite trött i dag. Beror nog på att det regnar och är almänt grått ute.
Vi håller på att inskola våran yngsta på dagis. Käns lite märkligt måste jag erkänna...Det är inget vidare väder ute i dag...men jag tror vi ska hinna med en promenad när vi hämtar Albin från dagis i dag.

Maten ligger altid på en arssete eller en barn talrik. Eftersom det har en tendens att bli för mycket mat annars.
Frukost Kaffe med kokosfet + en skvätt grädde
Lunch Kyckling, oliver fetaost och bea
Middag köttfärsås med shakiranudlar (eller hur det nu stavas)

Dag 1

I dag är första dagen på min 100dagar utmaning. Från och med i dag till 24 september. Så kommer jag att utesluta stärkelser och socker. (potatis, rotfrukter, pasta, ris, bröd, choklad eller lchf-bakverk, bär frukt.) Bär kommer jag att tilåta efter en månad max 1 gg i veckan.

Jag kommer att äta som Katarina Zytomierska jorde i slutet på hennes viktminskning. Kommer att äta på en arssette för det är så lätt man äter för mycket och står still i vikt i stället för att gå ner.

I dag har jag och barnen gått till stan (5,87km) och lekte i badhusparken i solen. Det var hur skönt som hälst! När barnen somnat så gick jag förbi företaget jag ska jobba åt och fick lite info. Gick även för bi mamma på hennes nya jobb. Gick även in på företagets bank och lämnade in info så jag får in min lön på rätt konto =) Sen så gick jag och barnen hem (6.02km) Vi lagade man det blev korvstroganoff frå Katarinas bok.

Nu i kväll har jag ränsat i garderoben och slängt förstora klädet. Det är lika skönt VARJE gång jag lovar!

Mitt matintag för dagen
Frukost Kaffe med kokos fett och en skvätt grädde
Lunch Grillad kyckling med bea
Middag Korvstroganoff med blomkålsmos

Vecka 56

Fy säger jag bara. Det var ingen rolig syn på vågen i dag. +1,8kg =((( Får hoppas på ett riktigt bra resultat nästa vecka! Håller ni tummarna för mig?

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 67,8 kg
Tappat sen start 32,3 kg
Kvar till mål 9,8 kg
+/- sen förra månaden -2kg

100 dagars utmanigen

Undra hur många gånger du måste trampa på en mina för att inse att du ska ta en anna väg. Förmodligen inte så monga gånger skulle jag tro.

Men jag vet inte hur många gånger jag har halkat ner i socker träsket. Och blivigt så gud för benad på mig själv. Jag vet mig mig att jag inte tål socker eller stärkelser. För äter jag sånt så sväller min mage upp och jag ser gravid ut. Och jag får också väldigt ont i magen också. Det är bara att inse. Jag kan inte göra undantag så är det bra!

Så jag har bestämt mig att jag ska göra en utmaning på ca 100 dagar. Altså fram till första december. Det finns en dag jag kommer att unna mig. Och det är på min födelsedag.

Är ni med på 100 dagar socker fritt?

Kokos toscakaka på mitt vis

Botten
400g mörk choklad 90% (14g kolhydrater per 100g)
225g smör
6 ägg
1-2 krm äkta vanilj
1dl grädde

Glasyr
200g kokosflingor
2 msk honung
2 dl grädde
2 ägg
75g smör

Tillagning: Sätt ugnen på 200 grader, lägg ett bakplåtspapper i botten på en löstagbar rund form och smörj med smör.

Smält choklad och smör i vattenbad, stäl åt sidan

Vispa äggen i en skål över vattenbad, sjud försiktigt blandningen under försiktig vispning från en elvisp några minuter och fortsätt vispa tills den svalnat, blivit fluffig och dubblat sin volym
Blanda i vanilj.

Vispa grädden lätt och vänd försiktigt i grädden i chokladen och vänd sen ner äggsmeten.

Häll smeten i formen, grädda i ugnen i 15 min, låt svalna.

Blanda kokos, honung grädde smör sjud i 5 min. Bred glasyren på kaka och grädda i 15 min eller tills du fått fin färg.

Skär i bitar och låt kalnna i kylen servera med vispad grädde.

Bär sylt

Jag hatar att ge mina barn köppes sylt. För det fins nästan inga bär i dom. Så därför kokar jag egen sylt. För då för dom i sig det nyttiga bär har i sig.

3 dl hallon
3 dl blåbär
lite vatten
0,2 krm stevia (250g sötare än socker)
1-3 tsk sukrin
0,5 tsk Guarmjöl

Lägg bären i kastrull. Häll lite vatten i botten, koka tills hallonen kokatsönde. Mixa med en staver mixer till en slät kräm. Blanda ner guramjöl sukrin och stevia. Häll upp i en burk med tätslutande lock.

Vem vinner...

Jag och min kropp är inte överens just nu kan jag bara medela! Det lilla jag gick ner förra helgen är till backa...Vist ingen ser mig som överviktig. Men jag vill inte väga så här mycket. Så i går började jag läsa Katarina Zytomierska vilken gg i ordnigen vet jag inte...Så jag kommer att lyda hennes råd om de sista kilona. Vi frå se hur det går.

Vi ska på bröllop i morgon så jag kommer att hålla mig till råden fram till bröiiops middagen. För då ska jag få äta det jag vill. Jag vet att det kommer att vara buffe. Och det är ju perfekt =)). Men jag kommer att låta bli bröllops tårtan. För det är ändå aldrig gått... aldeles för söt för mig. 

Fudge chokladkaka

I bland vill man unna sig en god avslut på dagen.

Här är recept på en kladdkaka att dö för:
400g mörk choklad 90% (14g kolhydrater per 100g)
225g smör
6 ägg
1dl valnötter (om man vill ha mer tugg motstånd tar man mer nötter)
1-2 krm äkta vanilj
1dl grädde

Tillagning: Sätt ugnen på 200 grader, lägg ett bakplåtspapper i botten på en löstagbar rund form och smörj med smör.

Smält choklad och smör i vattenbad, stäl åt sidan

Vispa äggen i en skål över vattenbad, sjud försiktigt blandningen under försiktig vispning från en elvisp några minuter och fortsätt vispa tills den svalnat, blivit fluffig och dubblat sin volym
Blanda i hackade valnötterna och vanilj.

Vispa grädden lätt och vänd försiktigt i grädden i chokladen och vänd sen ner äggsmeten.

Häll smeten i formen, grädda i ugnen i vattenbad i 15 min
Låt kallna HELT på ett galler då får den fudgekonsistens. Mums

Avnjutes med lättvispad grädde
Det är en STOR kakan blir räcker för 10 personer.

Het kycklin/biff

Eftersom jag gillar stark mat så använder jag mycket av ingefära och chili. Men det gör man som man vill.

400-500g kyckling eller lövbiff
4 msk olivolja
5 msk soja (utan socker)
färsk röd chili
färsk ingefära
1 vitlöks klyfta

Fin hacka chilin, riv ingefäran fint och pressa vitlöken. Blanda med sojan och olivoljan. Strimla kycklingen eller biffen och lägg i marinaden. Låt marinera så länge du har tid. Woka eller stek i stekpanna.

Bildena är lånade från googel

Blää

Känner mig så förbenat tjock och plovsig i dag... =(( hoppas det går över. Så man får känna sig smal och smäker på fredag då vi ska på bröllop.

Vecka 58

Denna måndag blev jag väldigt paff när jag stälde mig på vågen. -1,3kg. Eftersom jag inte hadde gått ner ett gram i lördags. Men jag har sjusterat kosen något. Och det har värkligen get resultat!

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 66 kg
Tappat sen start 34,1 kg
Kvar till mål 8 kg

Hemalagad kaviar

1 burk rom
1 tsk rapsolja
ev lite socker ersätning
Liquid smoke
tsk majonäs
1 tsk kesella

Blanda rom med rapsolja (och lite sockerersättning). Droppa i jättelite liquid smoke hickory flavor concentrate (har köpt min på ica kvantum) för lite rökt smak. Vill man kan man ta majonäs och kesella i också, rör sen om.

Ett jättebra substitut till sockriga kavierar typ Kalles som finns i butiken.


Receptet hittade jag på size zero

Inte helt OK

God dag mina vänner!

Jag hatar min kropp just nu kan jag bara säga...Den håller på vart enda gram jag har. Jag vet inte riktigt hur jag ska bära mig åt. Jo jag vet att jag bygger muskler nu när jag tränar så här mycket...Men jag vill se det på VÅGEN! Har ni några bra tips och ideér så ge mig dom SNÄLLLA!!

Vilodag

God kväll på er.

Ikväll fick familjen denna god rätt till middagen.

Jag har även provat ägggmjölks panaccota...det var inte riktigt vad jag hadde väntat mig. Så jag ska försöka mig på en annan variant. Så får vi se vart de landar.

I dag fyndade jag enrecote´ till halva priset. Så jag slog till så i morgon blir det grilning för vår del =)).

Ikväll ska jag mig på ett försök till en vilo dag från träningen...får se hur jag lyckas med det. Jag viste inte ens att det existerade...

Men nu blir det en kopp té som har blivigt upp hottat med de här kryddorna

Pärsilje kyckling

8 Campinjoner
2 Packet tärnad bacon
2 dl vispgrädde
4 kyckling fileér
20 g riven ost
Mycket färsk pärsilja (fins färsk fryst på ica)
Salt
Svartpeppar
Paprika pulver

Sätt ugnen på 230 grader
Smörj en ungnsfast form, och lägg kyckingen i.
Dela varje svamp i fyra delar. Knaperstek baconen, lägg i svampen. Stek tils svampen mjuknat krydda och häll på grädden koka upp. Häll över kyckingen strö över osten. Grädsa i 20-25min. Servera med blomkåls mos

Roligt =))

God kväll på er!

Igår jorde jag mig en ny upptäkt. Jag skulle ta på mig mina arbetsbyxor som jag har när jag arbetar i trädgården. Sist jag hadde på mig dom satt dom rejält tajt. Och nu sitter dom löst snart är det dax för bälte tror jag...hi hi
Det som är väldigt roligt är att när jag köpte dom så satt deom mer tajt än nu. Och jag köpte dom innan mina båda graviditeter. =))

I dag drog jag av mitt första zumba pass för veckan på förmiddagen. Har även hunnit med ett pass med styrketräning nu på kvällen. Jag kollade in mina mått i dag. Och jäklar vad det har hänt grejer på 4 månader!!! Måste inse att vad som står på vågen inte är allt.

Jag har även prövat göra panccota på äggmjölk återkommer i morgon om hur det blev.


Kvällens bild. Ser ni nån skilnad sen ? Man blir lite "blind" själv så hjälp mig att se =)



Jaaa

God kväll på er!

I dag har vi varit på nolia mässan. Och jag är så grymt nöjd över mig själv om man nu får säga det. Det enda vi köpte där var rökt kött, gravat reninnan lår och örtsalami. Jag och Oskar delade på en friterad cammenbär ost. Jag åt knapt nåt av de friterade utan mäst ost. Så det måste nästan ses som godkänt käns det som eller?

När vi var på väg hem så svängde vi för bi willys och handalade lite. Och jag blev så grymt glad jag hittade äntligen fläsksvål efter ha letat i cirka 2 år. Så jag är helt överlycklig. =)))

Frukost 3ägg mosade i smör
Lunch 2 ägg mosade i smör
Middag Revbensspjäl med kryddsmör

Vecka 57

Denna vecka har jag kört fackir med mycket träning. Och ja det ger resultat. Jag känner det på kroppen men vågen var inte lika generös. vecka visade vågen -0,3. Men jag hänger inte läpp för det. Jag är nöjd över att jag mätte kroppen förra veckan. För träningen har get resultat -6cm på en vecka!!!

Start +42,1 kg
Start 100,1 kg
Veckans vikt 67,3 kg
Tappat sen start 32,8 kg
Kvar till mål 9.3 kg

Ditt och datt

Lite nervös är jag alt för morgondagens vägning...men det ska nog gå bra. Det värsta som kan hända är att det står + på vågen

Även kommande vecka kommer att vara strikt. Frukosten är planera ägg mjölks latt med vanilj. Har presis tillagat lövbiff rulader med ost och dijonsenap som sak cerveras med kryddsmör. I morgon kommer jag att tillaga tjoka revbensspjäll, även denna kommer cerveras med kryddsmör. Håll nu tummarna för att vågen visar önskat resultat i morgon =))

Jag har lessnat!!!

Om en perion sitter i rullstol så bägar ingen att denna ska kunna gå.

Men jag som är dyslektiker kräver folk att jag ska kunna stava korekt. Jag kommer aldrig någonsin stava korekt hur jag än tränar. Vad är det som är så svårt att först att jag inte kommer att stava rätt.

Jag är så less på det ständigga komentareran det savas inte så det stavas så...

Vist många menar bara väl...Men eftersom det är så många så är måttet rågat.

Snart slutar jag skriva. Tror ni det blir bättre då? Nej det kommer bli mycket mycket sämre!

Tack för ordet.

Bilden är lånad från googel

Äggmjölks latté

Eftersom jag fick fråga på hur jag gör min äggmjölks latté. Så kommer här receptet.

2 råa ägg
25g smält smör
1 dl kokande vatten
2 dl kaffe
ev smaksättnig

Smaksättnigar jag brukar ha i.
kanel
äkta vanilj
karde mumma
ingefära
näjlika
eller vad du gillar.

knäk äggen i en bunke, smält smöret och häl ner med äggen, Lägg i ev smaksättnig mixa (jag gillar skum så jag mixa ordentlig och länge). Häl på kokande vatten mixa igen och häl slutligen på kaffet. Mixa en snabbis, klart

Dålig fantasi eller?

I dag käns det som jag har haft dålig fantasi mat mässigt....

Frukost Äggjölks latte´ med vanilj
Lunch Äggmjölks latte' med kanel
Middagen kommer att bli Kotlett med kryddsmör

Kan bero på att jag gillar äggmjölks latte´ och att den är så grymt mättande. Jag drack min första vid 8:15 och har tränat två pass i vårat hemma gym sammanlagt 1timme 50 min utan att äta. Nu sitter jag med min andra äggmjölkslatte´ och klocka när 15:20.

Matiga muffins

Jag hadde bacon fylning på bilden. Mina barn gillade dom här.

10 ägg

1 dl vispgrädde
4 dl riven ost
1 tsk backpulver
2 msk fiberhusk

Exemper på fyllning
* 2-3 packet stekt bacon
* fetaost, soltorkade tomater, oliver
* Luftorkad sinka
* Pesto
* m.m

Värm ungnen till 200 grader.

Vispa ägg och bacon blanda ner ost. Blanda ner önskad fyllning. Blanda ner backpulver och fiberhusk.

Sätt muffinsformar i muffins form annars flyter de ut. Fyll formarna och grädda i ca 15 min.

Höstutmanigen

I dag bestälde jag kläningen jag ska ha på brölopet jag berättade om. Men jag bestälde den som var nogot för liten. För då har jag värkligen nått att kämpa för. Har 3 veckor på mig. Och det borde inte vara några bekymer. Eftersom det har försvunnit 10 cm från kroppen på 3 veckor.

Kommer även att delta i höstutmaning som håller på 13 Augusti och den 8 Oktober. Vill ni vara med oaset metod så klika på länken för mer information. =)) Menigen är matt man ska peppa varan =))

Här har ni vem som ska vara med höstutmaningen deltagarlista

Tycker om!!!!

Jag tycker om det jag ser!!! =))) Den ena bilden är tagen i  Juli och den andra i dag 1 Augusti.



 

När man inser att kosten och kosten ger resultat. Då blir man taggad till 1000!!!

Så nu fortsätter jag till 200% Vist är ni med? =))

Dagens mat om ni är intreserade....
Frukost Tonfiskröra
Lunch Fläskkotlett med kryddsmör
Middag Räkröra med ägg och smör